食に関する小説や漫画が好き。
食べるのも同じく(笑)
でも、作るとなると甘味関係のほうが興味が強いです。
きのう何食べた?(よしながふみ)の15巻(#118)のジャムサンドクッキーのレシピから。
レシピ通りならフィリングはマーマレードとラムレーズンですが、柚子をもらった時に作った柚子ジャムを使い切りたかったので、柚子ジャムとラム酒漬のなんやかんやを入れました。
香りがいいので柑橘系のジャムをって書いてあった気がするので、問題なし(笑)
でもフィリングは色々変えてみても楽しいかもです。
人にあげたりするにも丁度いいので、気に入っているレシピです。


