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昨日、またパンを焼いてみたった。
先月から３回ほどパンを焼いてみたが、
日本の市販のパンは、白くてふわっふわだけど
私が見ているチャンネルのは、皮はバリバリ、中はドッシリ系。
この中間のはないかなぁと、選んだのがコレ
皮も中身も歯ごたえがあるけど ふわふわで、とっても美味しかった
実を言うと、わが家にもホームベーカリー、あるよ。
しかし、現在は 押し入れに封印しております。
なぜかというと、これで焼いたパンが美味しすぎるから。（爆）
とにかく美味い
なんぼでも食べられる
けどねぇ、あれこれ材料を揃えるのが面倒で…
店が遠いので、買い物に行くのもおっくうなのよ。
だから、家にある小麦粉・イースト・水・塩の最低限の材料で
作れるパンのレシピを探していたのであります。
今回、参考にしたのはこの動画
粉・イースト・水・塩の他に、牛乳とオリーブオイルを少々使用。
日本語の字幕も付いてます。
ここだけの話だけど、日本のレシピはハードルが高いのか
見てるだけで、ギブアップ。（爆） (-ω-；)