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先月、干した渋柿が ちゃんと食べられる干し柿になった。
およそ３週間。
途中、味見したら 「いやしいどー
」と渋に戒められたことも。（笑）
でも、今回は正真正銘の干し柿だ。
昨日、旦那がもらってきた干し柿のマネをして、
上下に丸くつぶしてみた。
十分甘いと思うけど、旦那は「甘くない」と言う。
何を基準に
と不思議だったが、やっと判明。
今朝、旦那がもらってきた干し柿を食べたら、激アマ
柔らかくて、お上品なあんぽ柿みたいな味。
そっかー。。
旦那の基準はこれかぁ。 (-ω-；)
ホント言うと、私はそういうのは甘すぎて苦手だ。
祖母が作ってくれた、カターイ干し柿で育ったからだな。
さらに干し柿を天ぷらにして、ソースかけて出してくれたった。
懐かしい。
でも、旦那には大ブーイングだろうなぁ。