さつま芋の芋ヅルを食べてみた＾＾

…

さつま芋の芋ヅル(葉柄の部分)は食べられると聞いたら、

好奇心旺盛な おらのことだから、試さないはずはないべ(笑)　(≡ﾟ∀ﾟ≡)ｂ

んで、試しに作ってみたのがこれだすよ＾＾　ヾ(･∀･｀*)

　芋ヅルの炒め煮

芋ヅルは最初にサッとゆがいて、フキのように皮をむき、

ごま油で炒めて、しょうゆ、だしの素、みりんで味付け。

結論は…

調理が下手なせいか、格別に 美味いっってほどでもなし。。 (-ω-；)　

でも、なぁ、マコモダケやヒョウの時もそうだけど、

これから食糧事情がどうなるか分からないから、覚えていて無駄ではないかな。。(爆)