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こう暑いと冷たい麺が食べたいけど、盛岡冷麺がない。。 ｆ(￣ε￣；)
ってことで、ひやむぎを使ってなんちゃって冷麺を作ってみたど＾＾
(=´σｰ｀) ヘヘ…
具は見てのとおりだけんど、きゅうりは塩と砂糖と酢で下味を付けるのがミソ＾＾
スープは薄めためんつゆに焼肉のたれと酢を少々。
これで冷麺のスープっぽくなるんだな＾＾
冷麺の歯ごたえのある麺に慣れていると、拍子抜けするけど、
これはこれで美味い
d(*ﾟ∀ﾟ*)
d(*ﾟ∀ﾟ*)
岩手では冷麺というと、盛岡冷麺のことで、どこでも普通に売ってるけど、
他の地方でも売ってるんだべが 。(。=｀ω´=)