ははは… なんとウチが料理記事です。 珍しいでしょ。(笑)
震災後 不調になって、一番困ったのが、料理が出来なくなったこと。
しばらくは 台所に立つと、手順がわからなくなって、
フラフラになりましたが、今は かなり良くなりましたよ。 (*＾∀＾*)ｖ
ちょっと キレイに飾った 手作りシューマイです。
≪材料≫
シューマイの皮 １袋
豚ひき肉 ２００ｇ
たまねぎ 半分 (みじん切りにする)
片栗粉 大さじ １
酒 〃
しょうが汁 少々
さとう 小さじ １
塩 〃 １/３
ごま油 〃 ２
こしょう 少々
ひき肉、たまねぎ、調味料を 粘りが出るまで手でこねます。
シューマイの皮を 左手にのせて、肉を詰めて包みます。 今回は 上に彩り良く、カニかま、しめじ、間引いたほうれん草の小葉を 飾ってみました。
「ダメだ～～。オレ、不器用だから～
」 だんなマン、格闘中… (xдx;)
」 だんなマン、格闘中… (xдx;)
蒸気がたった 蒸し器に入れて ７分間…
ハイ
出来上がり～ 超 カンタンでしょ～～
ヾ(*･∀･｀)o 
蒸したてのアツアツを めしあがれ～
シューマイの上の きのこが「秋味」かな。
右奥は わが家で採れた さつまいもの天ぷら
アツアツとホクホク～ ( *^ω^)～3 秋ですね～