キャベツとたけのこのお揚げ炒め。

青のりをトッピング。

神奈川春キャベツ、栃木油揚げ、熊本たけのこ。

キャベツを食べやすく乱切り。

芯まですべて使う。

たけのこをカット。

油抜きしたお揚げを水切り。

ひと口大にカット。

フライパンでカリッとするまで焼いたら取り出す。

みりん、マヨネーズ、みそを混ぜてソース作り。

キャベツの芯を焼く。

残りのキャベツを投入。

たけのこと焼いた揚げを入れて、さっと炒め合わせ。

ソースをからめて出来上がり。

ノンアルビール。

山口産スプレーバラ。