キャベツとたけのこのお揚げ炒め。
青のりをトッピング。
神奈川春キャベツ、栃木油揚げ、熊本たけのこ。
キャベツを食べやすく乱切り。
芯まですべて使う。
たけのこをカット。
油抜きしたお揚げを水切り。
ひと口大にカット。
フライパンでカリッとするまで焼いたら取り出す。
みりん、マヨネーズ、みそを混ぜてソース作り。
キャベツの芯を焼く。
残りのキャベツを投入。
たけのこと焼いた揚げを入れて、さっと炒め合わせ。
ソースをからめて出来上がり。
ノンアルビール。
山口産スプレーバラ。