手料理 その303

かつおのステーキ。

しょうがじょうゆでいただきます。

太平洋かつお刺身、茨城レタス。

かつおに塩をふり、水で洗い流して臭みを取ってペーパー

タオルで拭く。

にんにくを薄切り。

フライパンで温めて油に香りをまとわせる。

かつおを投入。

全体を焼き付ける。

レタスをくし切り。

ビール。

JAグリーン長野東部さんのシャクヤク。