手料理 その196

ボイルいかの酢みそがけ。

白ごまをふりました。

タイもんごういか、静岡細ねぎ。

いかをひとくち大にカット。

ねぎも同じくらいにカット。

いかを5秒ほど湯通しして半生に。

ねぎは10秒ほど。

秋田の本醸造燗酒。

新潟産チューリップ。