手づくり豚の角煮

菜の花、ブロッコリー等サラダ。

このお椀の中に。

角煮が。

赤ワイン。

大好きなブリュネッロ　ディ　モンタルチーノ　2008。

白カビチーズ。

三枚肉の塊りがなかったので、やむなく切り身で作りました。