【昨日のお夕飯】
昨日のお夕飯です。
【メニュー】
・ラザニア
・チキンシーザーサラダ
・ベイクドポテト
・トマトとクリームチーズのレモンマリネ
・白米
・ベーコンと野菜のコンソメスープ
・メロン
昨日は義母のお誕生日会をしました。
いつも明るくてパワフルな義母ですが、先月念願のわんちゃんをお迎えしてからと言うもの、長生きしなくっちゃ！というモチベーションが一層上がり、ますますイキイキ(^-^)
絶大なわんちゃん効果で、いつまでも元気でいて欲しいです。
私達一家も毎日のようにわんちゃんに会いに行ったり、週末には遊びに来てもらったりして、元気と癒しをもらっています♪
さてお料理は、久々にラザニア〜。
手間がかかるのでミートソースは前日に仕込みました。
サラダはデニーズのチキンシーザーサラダっぽく。
本当はゆで卵ものせたかったけど、時間が足りず断念・・。
トマトとクリームチーズのマリネには、頂き物の茅乃舎のレモンドレッシングを使ってみたら、美味しく仕上がりました（╹◡╹）