お夕飯 No.365 グリルチキン＆ベイクドポテト

【日曜日のお夕飯】

投稿をすっかり忘れていて、もう木曜日。

写真は日曜日のお夕飯です。

【メニュー】

・グリルチキン

・ベイクドポテト

・ミックスベジタブル入りスクランブルエッグ

・グリーンリーフ

・トマト

・白米

・わかめスープ

・オレンジ

オレガノたっぷりのグリルチキンとコンソメ味のベイクドポテトをオーブンで二段焼き。

おかずは全てワンプレートにして、効率よく準備出来ました（╹◡╹）

この日は娘が部活の大会で早朝から不在。

お夕飯をみんなが食べ終わり、義母達がそろそろ帰りましょうかという頃に帰宅。

娘、先月大学に入学して部活に入った為、忙しくも充実の日々を過ごしている模様。

家族もみんな「良かったね〜！^_^」と見守っています。

この翌日から、私と息子は2泊で私の実家へ。

連休中も予定が詰まっている主人と娘はそれぞれのタイミングで一部やってきて参加。

実父や実姉もそれぞれ泊まりの用事があったので、入れ替わり立ち替わりで7人全員が揃う瞬間は無かったけど、常に5〜6人が居て賑やかで、美味しいものを沢山食べて楽しく過ごせました♪

お夕飯 No.364 コーンクリームシチュー＆鶏チャーシュー

【一昨日のお夕飯】

一昨日のお夕飯です。

【メニュー】

・コーンクリームシチュー

・鶏チャーシュー

・白米

・パプリカサラダ

・オレンジ

使い切ってしまいたいにんじんを使って、コーンクリームシチュー。

簡単美味しいので時々作ります。

鶏チャーシューは、数時間冷蔵庫で冷やしながら調味液に漬け込んでカットするものなのだけど、久しぶりですっかり忘れてて、夕方レシピを開いてから「あああ(;´д｀)」となりました。

仕方なく、あったかいままカットしたけど・・ちょっと物足りない仕上がりに(。-∀-)

お夕飯 No.363 オムハヤシライス&かぶとベーコンのサラダ

【先週のお夕飯】

【メニュー】

・オムハヤシライス

・トマト

・ブロッコリー

・かぶとベーコンのサラダ

・キャベツとしめじのコンソメスープ

・パイナップル

・なつみオレンジ

・アイスクリーム

先日、息子のお誕生日祝いということで、私の姉が仕事帰りに家に寄ってくれました。

平日の夜だったのであまりゆっくりはできなかったけど、ささやかながらお夕飯を用意しておいて、子供達も一緒にプチパーティー(๑˃̵ᴗ˂̵)

デザートには果物の他、娘が学校帰りに買ってきてくれたサーティーワンのアイスクリームを食べました。

子供達が各々学校での様子を話したり、昔の写真を引っ張り出してきて思い出話をしたり、楽しい時間となりました(^-^)

お料理は 息子のリクエストでハヤシライス。

（豪華にする為にみんなはオムハヤシにしたけど、卵が苦手な息子だけただのハヤシライス笑）

そして給食で食べて美味しかったというかぶのサラダを想像で再現したもの。

コンソメスープには可愛いミッキーのマカロニも入れました(^-^)

お菓子 No.284 息子の誕生日に⭐︎チョコレートショートケーキ

【一昨日のお菓子】

・チョコレートショートケーキ

息子が10歳の誕生日を迎えたので、一昨日、家族皆でお祝いしました(*'▽'*)

節目の10歳！大きくなったな〜。

身体だけじゃなく、自分のことを自分でできるようになって頼もしくなってきました。

素直で優しい性格もそのまま、とても良い子に育ってくれています(*´-`)

周りの皆さんがあたたかく見守ってくれているおかげ。

さてお誕生日会は、我が家恒例、義母＆義姉にも来てもらいワイワイと♪

息子が「お誕生日にケーキを作りたい！」というので・・「エ、食べたいじゃなくて作りたい・・？(。-∀-)」となりながらも、チョコレートショートケーキを作ることに。

ケーキ作ってご飯も作ってでは大変なので、ご飯は無しのティーパーティーにしました。

ジェノワーズは前日に私が焼いておき、当日2人でデコレーション。

生クリームをチョコ入りにしたので温度管理が難しく、もろもろと緩くなってしまったのが残念。

絞りも側面も崩れてしまって(;´д｀)

でもとても美味しくできて息子も満足そうでした(*'▽'*)

息子の好きなお菓子や果物をたくさん並べて楽しくお祝い。

お誕生日会の前日〜当日にかけて、息子の遊び部屋だったお部屋に新たにベッドと勉強机を入れて、大改造（主人と娘が組み立てを頑張ってくれました٩( 'ω' )و）したのですが、義母と義姉にお部屋のお披露目をして盛り上がったり、プレゼントタイムで盛り上がったり。

また一つ特別な思い出ができました(*´-`)

お夕飯 No.362 チキンマカロニグラタン＆鮭のムニエル

【日曜日のお夕飯】

日曜日のお夕飯です。

【メニュー】

・チキンマカロニグラタン

・グリーンサラダ

・鮭のムニエル　バター醤油ソース

・ベビーリーフ

・白米

・ほうれん草と玉ねぎのコンソメスープ

・メロン

チキンマカロニグラタン・鮭のムニエル（バター醤油ソース）のお夕飯。

4月になりましたね。

3月中は各方面のお友達（高校・地元・バンド・塾など）との思い出作りに忙しかった娘ですが、今日は大学の登校日。

いよいよ始まるんだなぁ。

息子は塾の春期講習が詰まってはいるものの、先週はお友達とお花見・昨日は私の実家に一泊したりして楽しく過ごせています。

あっと言う間に春休みが終わってしまいそう！

お菓子 No.283 チョコレートマカロン

【一昨日のお菓子】

・チョコレートマカロン

息子がマカロンを作ってみたいと言うので、一緒に作ってみました。

あまり時間も無いので富澤商店のキットにて。

今まで沢山のお菓子を作ってきて、お菓子No.283（多少被りあり）までいっているけど、実はマカロンを作るのって初めて。

どうもちまちま面倒くさそうだし、上手に作れる気がしなくて敬遠していたのでした。

作ってみたらやっぱり思ったように出来ず、まず見た目からずんぐりむっくり(。-∀-) 

そして息子とお味見した瞬間、食感が私達が知っているマカロンと違い過ぎて、顔を見合わせて苦笑い。

今まで作った物の中で一番、売り物との差が大きい仕上がり〜(;´д｀)

娘に「伸び代が大きくていいじゃん！」と慰められる始末。

でも、一回作ってみて色々よく分かったし、また気が向いたら作ってみようかな。

お夕飯 No.361 ごま風味焼き鳥＆温野菜サラダ

【一昨日のお夕飯】

一昨日のお夕飯です。

【メニュー】

・ごま風味焼き鳥

・温野菜サラダ

・ひじきと大豆の煮物

・白米

・かき玉汁

・いちご

メインは、調味料に漬け込んですり胡麻を塗して焼いた焼き鳥。

オーブンで焼けるから簡単だし、美味しくて家族皆が好きなメニュー。

付け合わせは温野菜サラダにしてみました。

サウザンアイランドドレッシングをかけて。

お汁は娘がこの世で一番好きな液体：かき玉汁でした。

お夕飯 No.360 蒸籠蒸し＆肉じゃが

【一昨日のお夕飯】

一昨日のお夕飯です。

【メニュー】

・豚バラの蒸籠蒸し

・野菜の蒸籠蒸し（かぼちゃ・しめじ）

・肉じゃが

・ちりめんじゃことお豆腐のサラダ

・白米

・玉ねぎのお味噌汁

・いちご

娘の好物、蒸籠蒸し（もやしの豚バラ巻き）がメインのお夕飯。

サブのおかずは肉じゃがでした。

さて今日は雑談が長くなりそう。

でもこれは書き記しておきたい！な出来事を書きます〜。

私、金曜の夜にライブに行ってきたのです！

ロックバンド・syrup16gの30周年記念公演で、場所はNHKホールでした。

私はsyrupファン歴は長くはないけど、「ライブに行く」という行動自体に並々ならぬ思い入れがあって。

と言うのも・・音楽は若い頃から大好きだったけど、21年前に結婚して以来、義家へのお嫁入りだったことも相まって、お嫁さんらしく母業優先にとやってきた結果、ライブにはほぼ行かずに年を重ねてきておりまして。

（大学見学にかこつけて崎山蒼志さんの学園祭ライブに一度・娘への付き添いでヨルシカに一度行きましたが（╹◡╹）←どっちもすごく良かった）

子供達の前でも好きなバンドの話はしない母だったのだけど、コロナ禍をきっかけに自分の趣味を充実させ始めて、堂々と家族の前でも楽しむようになって。

娘の大学受験終了＆高校卒業を区切りにライブも行き始めよう、とずっと決めていたのです。

そしたら、いざ娘卒業のタイミングで上記のライブがあると知り、ドキドキでチケットをとったという訳なのです。

主人も早く帰ってきてくれると言うし、息子も一通り自分のことは出来るくらい大きくなったし。

そして娘！さすが成人しただけあって、家のことや息子のサポートも安心して任せられる。

それに娘はいつも一緒に好きな音楽の話をする仲なので「楽しんでらっしゃい！」とどーんと色々引き受けてくれて。

なので家のことは気にせず心から楽しんで来られました(๑˃̵ᴗ˂̵)

初syrup16gが充分に成熟した30周年記念公演だなんて、贅沢。

演奏も、声も歌唱もシャウトも客席の一体感も、DVDで観てたのの1万倍凄かった。

めっっちゃロック！

今までの人生でこんなに何かをカッコ良いと思ったことないわ、と衝撃でしたーーー！(*⁰▿⁰*)

（帰ってから娘にすごい勢いで熱弁して怖がられる母）

また行きたいな〜と早くも欲が出てしまって、困る。

そんな特別な体験でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

アジカン・エレカシ・クロマニヨンズ辺りも行ってみたいなぁ。

インディーズも然り、他にも言い出すとキリがないな。

まだまだ書き足りないけど、この辺で(^-^)/

お夕飯 No.359 オムライス＆きのこのスープ

【日曜日のお夕飯】

日曜日のお夕飯です。

【メニュー】

・オムライス

・きのこのスープ

・グリーンサラダ

・いちご

日曜日のお夕飯はオムライス。

娘が「オムライス食べたいな〜。

今回は自分で作ってみたい！」と言うので、お任せしました。

私はサラダとスープを作りながら、オムライスについては少し助言するだけ。

結果、とても美味しく作ってくれました♪

またオムライス食べたくなって作ってほしいヽ(^o^)

さて。

その前日の土曜日は、娘の高校の卒業式でした。

数日前の予報では雨の可能性もあったのに、朝起きてみたらとても良いお天気(*'▽'*)

私もお友達のママさん達と待ち合わせて参列して参りました。

厳粛な雰囲気の中での卒業証書授与・卒業生全員の呼名・送辞に答辞・・いずれも素晴らしかったです。

保護者席は、言葉や視線を交わさず皆前を向いて座っているにも拘わらず、子供達の成長を一緒に喜び合う空気に満ちていました。

卒業式の後の謝恩会もとっても晴れやか。

先生方も保護者の皆さんも、明らかに「ホッとしたーー！！」って表情でした。わかる。もちろん私も笑。

娘は卒業式の後は教室でお祝膳をいただき、お友達と大量の写真を撮ったりお夕飯を食べに行ったりして、夜遅めの時刻に帰宅。

もらってきたばかりの卒業アルバムを見せながら、色々話をしてくれました。

素敵な先生方やお友達に恵まれ、沢山の経験と学びを得る事ができた3年間（中高一貫なので実質は6年間）だったんだな、と改めて実感。

この経験を糧に、明るく力強く歩んでいってもらいたいと思います(*´-`)

お夕飯 No.358 ちらし寿司&とり天

【昨日のお夕飯】

昨日のお夕飯です。

【メニュー】

・ちらし寿司

・とり天

・ほうれん草のお浸し

・はまぐりのお吸い物

・桜餅

・いちご

ひな祭りのお夕飯。

1日仕事だったので新しいメニューや盛り付けに挑戦する気も起きず、昨年とほぼ一緒の内容。

でも頑張ってとり天だけ揚げました(^-^)

お雛様と一緒に子供達の記念写真を撮って、ひな祭りご飯の後には桜餅とひなあられを食べて。

毎年のことだけど、とても幸せなことだよな〜と思うなどしました。