久しぶりに週末パン弁当でした〜。
チキンカツと
ハム
鶏の竜田揚げ
アスパラのハム巻き
にんじんとハムのきんぴら
さつまいもの揚げ煮
茹でインゲン
ゴボウとこんにゃくの煮物
枝豆
十五穀ご飯
ごぼうとこんにゃくは、昨日の夕飯に鶏と一緒に煮てました。竜田揚げがあるので鶏は入れませんでした。そのあたりの色があまり地味落ち着いていたので、枝豆を加えたんですが・・・・必要か？
いんげん、ごぼう、アスパラ・・・・・とんがってるな。上を歩いたら刺さりそう。歩きません。わはは
息子が風邪気味。ちょっと心配。
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ごぼうとこんにゃくは、昨日の夕飯に鶏と一緒に煮てました。竜田揚げがあるので鶏は入れませんでした。そのあたりの色が
いんげん、ごぼう、アスパラ・・・・・とんがってるな。上を歩いたら刺さりそう。歩きません。わはは
息子が風邪気味。ちょっと心配。
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ミートローフ
枝豆
茹でインゲン
にんじんとハムのきんぴら
さつまいもの揚げ煮
ツルムラサキのジャコ炒め
十五穀ご飯
単にひき肉を炒めて敷き詰めただけみたいに見えますが、塊のミートローフをカットしていれてます。なまこ型に成形して焼くことが多いのですが、端寄りをカットしたものが、ちょうどお弁当箱の形にフィットする・・・っていうのを今回発見しました。あまりにぴったりで、ひき肉詰めただけに見えて苦笑。あまりにのっぺりだったので、枝豆ちらしました。
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豚の蒲焼き風からし風味
さつまいもの素揚げ
インゲンのレモドレ和え
アスパライン竹輪の磯辺揚げ
にんじんとハムのきんぴら
青菜ふりかけご飯
今日は起き抜けがいつもより眠くて、んぼーーーーっとしながらアスパラといんげんを茹で、後何作るんだっけ？みたいなぼけぼけモードだったせいか、冷蔵庫で竹輪を見つけ、とりあえず切ったあとに、なんとなく茹でアスパラをつっこんでみました。ブロック遊びとかのノリ。味は悪くなかったですが、奇をてらった感満載。
写真だと、どこが蒲焼風？って感じですよね。わはは
豚を炒めて、軽く塩コショウしたあとのメインの味付けに、みりんと蒲焼のタレを使ってみたんです。完全に蒲焼の味になりました。当たり前か。あまりに蒲焼だったので、納豆についていたからしを加えてみたら、いいアクセントになって、ちょっと凝ったおかずみたいになりました。例によって自画自賛ですが・・・市販のタレとか添付の辛子とか使ったのが、工夫してる主婦みたいで、ちょっと気分がよかったです。なんっじゃそりゃ。がはははは
ノーベル医学生理学賞。
ここんとこ受賞が続いているけれど、今回なんだか妙に感動した。
あらためて、日本ってすごいわ～。すてたもんじゃないわ～。東京五輪も成功目指してちゃんと考えよう。ちゃんと頑張ろう。あたしが頑張ってもしょうがないけど。関係者各位、よろしく！何者？＞あたし。
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豚の甘酢炒め
茹でブロッコリー
にんじんとハムのきんぴら
ツルムラサキしらす炒め
ハム巻きアスパラ
鮭ワカメふりかけご飯
１０月初のお弁当なんですねぇ。
先週金曜日は「秋休み」でした。９月の予定表をずっと見ていたので、二、三日程度は休みがあるのだと思っていたら、週明け(今日）からいきなり新学期・・・・変なの。いつまで経っても二学期制になれないまま、もう来年は大学生・・・にはなってないかもしれないわ～。いや、なっていてくれーーーー。ストレート。直球。そのまんま。願望が潔くていい・・・・・と思います。わはは
ハム巻きアスパラが美味しかったらしいです。
私にしては珍しいおかずだからねぇ。
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