2016/08/29(月)＊夏休み明けのシイラのムニエル弁当

シイラのムニエル・バルサミコソース

茹でモロッコインゲン

さつまいものバター焼き

豚のカラフル炒め

ぐるぐるハム

縮緬山椒ふりかけご飯

ご無沙汰しております。
夏休みでした。いわずもがな・・・ですわね。

長期休暇の後は毎回同じことを書いてると思いますが、お弁当の作り方忘れてます。わはは
さすがに何年も作っているので着手すれば、そうだった・・・と思いだすこたぁ思い出しますが、「最後の隙間って何で埋めてたっけ？」みたいなことが起こりがち。メモっておけよとも思いますが、この感じもあと半年くらいで終わり・・・・ひゃ～～・・・・嬉しいようなさびしいような・・・子育てってこういう揺れる心の繰り返しな感じがする夏休み明けでごじゃります。

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2016/07/21(木)＊豚の生姜焼き&カレー風味弁当

豚の生姜焼き
かぼちゃの甘煮揚げました
茹でブロッコリィ
お魚ハンバーグ焼いただけ
竹輪のスパイシー揚げ
パプリカの甘酢漬け
菜飯ふりかけご飯

竹輪をいつも磯部揚げにするので、違うもの作りた～いと思い、いつもの手抜き衣に青のりいれずにカレー粉を入れて、いろいろハーブを足して揚げました。味わいには変化がありましたが、見た目があんまり変わりません。わはは　ちょっとカレー色にはなってます。衣が余ったので、昨日煮ていたかぼちゃにまぶして揚げました。かぼちゃがもともとカレーに近い色なので、こちらも見た目の変化なし。


一昨日の野球観戦で2時間炎天下にいたダメージが思いのほか大きいらしく、昨日に続き今日も一日眠いです。真夏の太陽にも負けない体育会系女子だったのにな～。50過ぎれば無理もないか。帽子は一昨年作った日よけ対策バリバリのがあるので、頭と顔と首は守れましたが、油断して出しっぱなしだった腕と脚首（パンツと靴の間）が野球部並みに焼けてます。ケアをきちんとなさる方からしたら「その年でなにやってんの～」って感じですよね。基本、夏は焼けるだろ・・・・な人なので、本当は顔も守らず表に出たい。夏は男子高校生になりたい私です・・・って最近の男子高校生は美白に余念がなかったりするんでしょうか？



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2016/07/20(水)＊夏の豚二種弁当

豚焼肉
茹でブロッコリィ
かぼちゃの甘煮
豚しゃぶの大葉巻き
パプリカの甘酢漬け
茹でスナップえんどう
青菜&ゆかりふりかけご飯

思わせぶりなタイトルですが、夏の時期に豚肉のおかずが二種類入ってるっていうだけの理由っす。無理やりこじつければ、冷しゃぶは夏のおかずっぽいし、甘酢漬けも夏っぽい・・かな？冬でも入れますけどね。あはは

試験期間を経て、昨日からお弁当復活。
昨日はサンドイッチでした。

これを

このように詰めました。

試験でお弁当休んでる間に、暑さが本格化した・・・・・ような気がしたので、お弁当を包んだ状態のものが入るサイズの保冷バッグがあったのを発見したのもあり、保冷を強化。お弁当包みで包んだお弁当を保冷剤とともに保冷バッグに入れる手法に変更しました。これまではお弁当箱の上に保冷剤をのっけて包んでおしまい・・・・でした。


ところが、そうすると箸箱が一体化できず、通学バッグの中で箸箱が行方不明になりそうだったので、保冷バッグに箸箱バンド？を縫いつけました。

黒いゴムが二本・・・・わかります？

このように使います。

おおおおお（がはは）

箸箱ははみ出してますが、しっかりキャッチしてくれて、気持ちいいです（自画自賛）。


この加工？のすごいところ（がはは）はジャストサイズだから・・・・・というより、お弁当を作った後に、５分で完成した点ですぅぅぅ。

息子が小学生のときには、遠足弁当だの、イレギュラーに必要になったお道具だのを入れるちょうどいいサイズの巾着がほしくて、息子が支度をしている間に10分で作る・・・みたいなことはしょっちゅうやっていました。バンダナ使って布端の始末・・・・・・布端の始末をしなくていいとか、いろいろ工夫したからですが、巾着は15分あれば作れる！っていうのが私の自慢・・・・でした。自慢て・・・でしたって・・・・・わはは
 

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自慢といえば・・・・

息子の高校の野球部、県予選ですごいことになってます。

詳しく書きたいですが、特定されるのは避けたい・・・いや、特定されたい・・・いやどっちだ・・・・ともかく、ほぼ一回戦オチだったのに、二回戦シード校をやぶり、さらに一勝・・・・・このままいくと第1シードとあたる～～。

息子はぜんっぜん野球部じゃないですが、私自身はちょーーーー体育会系なので、ひそかに試合に通っています。ひそかにって・・・・・


だんだん応援に来る人が増えているのが面白いです。

がんばれ！野球部！！！！！

2016/07/07(木)＊豚ロースのケチャップ甘酢弁当

豚ロース肉のケチャップ甘酢味
茹でブロッコリィ
十文字ソーセージ
にんじんパプリカレモンきんぴら
サラダかまぼこ巻き
スナップエンドウ
すきやきふりかけご飯

豚肉おかずにすきやきふりかけはなかろう。わはは　ふりかけ選ぶとき深く考えてないんですね。

昨日に続き、真上からの撮影ですが、まったく意味はありません。

ちょっと嘘。若干理由はあります。
斜めの角度から写すと、おかずの高さが不愉快に不揃いだったので、ごまかしかましてるわけです。
そんなこともですが、今日は七夕。
ここらへん（どこらへん？）今はちょう晴れてますが、午後？夕方？ともかく、このあと、天気荒れる・・・・と天気予報が言ってました。

通常バージョンも載せてみる。
肉の高さがちょっと足りなくて内壁？が見えちゃってるのわかりますか？

そんなわけです。

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2016/07/06(水)＊サイコロステーキ弁当

サイコロステーキBBQ風ソース
茹でブロッコリィ
にんじんとパプリカのレモンきんぴら
スナップエンドウ
さつまいものレモン煮
蒸し黒豆
ゆかりふりかけご飯

ＢＢＱ風ソース・・・・・ＢＢＱソースの定義があいまい（私の中で）ではありますが、ＢＢＱの時に焼いた肉がこの味だったら嬉しいな～という味のソースです。これを長年模索しておりましたが、今回、初めて私が求めていた味になりました。

やった～～♪

とはいえ、↑の通り、元があいまいなので、「風」はもっとあいまい。でもいいの。美味いから。


紹介するようなたいそうなものじゃないですが、もったいつけるほどのことでもないので、一応紹介しておこうかな・・・・・あーーーイライラするな＞自分。わはははは


酒
みりん
さとう
醤油
ケチャップ
バルサミコ酢
■砂糖以外はすべて同量。砂糖は好みで調整。
■先に合わせておいてどばっとかけてからめるでもいけそうですが、焼けたお肉に、お酒とみりんをぶっかけてがっとアルコール飛ばすみたいなことをすると、水っぽくなくていいような気がしています。



一昨日は暑く、昨日は寒かった。今日はどうなる？

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