ちぃちぃイカのペペロンチ~ノ | おばんざい木むら

おばんざい木むら

広島県福山市にある「おばんざい木むら」と申します。
‘瀬戸内の旬な小魚’や‘地元の新鮮な野菜’をたくさんつかって料理をつくっています!
皆様の「おいしい~♪」って笑顔がこぼれる瞬間を見られること
それがスタッフ一同の幸せです。

ちぃちぃイカのペペロンチ~ノを作ってる時
お腹がぐぅ~て鳴るんです

この香りがホントたまらない!


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墨袋をピンセットで小さいイカから破らないように抜いて
目玉もとって、って細かい作業って言ったら

「みんな、してることよ」って簡単に言われました

みんなもしているんだろうけれど、見てて大変そ~
(あっ、こんな裏話書いたら怒られるかも、てへへ)


ブログアップする写真の為に少量をお皿にとりました
その後、ちゃっかり食べちゃいました
女将さん、ごめんなさい