コーヒーと焼酎の意外な組み合わせ。 焼酎にコーヒー豆を漬け込んだ「コーヒー焼酎」が話題になっています。 意外な組み合わせのように思えますが、 じつはコーヒーはアルコールとの相性がいい 飲み物らしいです。 コーヒー焼酎の作り方はとてもカンタン。 焼酎100ミリリットルに対して10グラム程度の 焙煎されたコーヒー豆を入れて、 3~10日間ほど漬けておくだけ。 良かったら、試して味噌。