今日、久し振りの晴れなのに、農作業を
せず、以前予約をしていたセミナーに参加。
６次産業とは・・・１次産業（農業）・２次産業（加工）
３次産業（サービス、販売）
１次×２次×３次＝６次。
農業の可能性を広げようとして
１次から３次まで一体化した成長産業として
農業を育てる方針らしい。
「６次産業化のサポートセンター」が出来たらしい。
事例紹介として、
①
桃農家が、桃の果肉入りジェラート。
②
ﾈｷﾞ農家が、ネギソース。
要は季節が限定される生野菜を、
加工することにより、通年販売に耐えられる
商品開発をすることになる。
ただ、加工商品にするためには、
高いハードル（規制）があり、農政局（国）の認証を
受けるのがしんどい感じ。
ああー、悩ましく、一歩前に踏み出すには
それなりの覚悟が必要な様子。
ワタシは年齢的に無理だけれど、
これからの農業が、どうなるのか気になるから
参加してみた。
やる気のある若い農業者は、検討してみても
いいかも。
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