かぐらなんばん。 | ★マエちゃん噴泉記★【大阪DE農業】

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NHKテレビ「キッチンが走る 」で紹介されていた。





 新潟県古志郡山古志村(現長岡市)で栽培されるきわめて独特な
南蛮(とうがらし)。肉厚、大型で、さわやかな辛味が身上で、
ゴツゴツとした外観が神楽面に似ていることから「かぐらなんばん」
と呼ばれるようになったらしい。


○菜園で作付してみたい気がするが・・・?。





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