たしかな食の時代に、
生産者と消費者を結びつける都市の新しいライフスタイル！
「おいしさ 手わたし わくわく市場」
都市住民参加型の市場（マルシェ）開幕。
2009年秋、日本晴れの空の下、
［ マルシェ・ジャポン ］が始まりました！。
従来型の「中央卸売市場」で、伝統的な「せり」が、崩壊して久しい。
ワタシは「せり」が基本だと考えているが、
世の流れは、どうも否定的である。
大手スーパーが力を持ち、「せり」の前に、「先取り」をする。
気候変動を無視する農産物の生産を助長する資本に、
やむを得ず迎合する農家を優遇する流れは、
やがて、それに迎合した農家が、
切り捨てられる「憂き目」を見ることは、明らかである。
曲がったきゅうりが不味いのか？。
真っ直ぐにそろったきゅうりが、
曲がったきゅうりより、美味しいと、
誤解させられた、消費者にそれを買う「信念」があるのだろうか？
消費者も考える時期が来ている。
規格優先を「当たり前のこと」と教育された？、のか
見栄えだけを優先した消費が美徳だと、
誰から教わったのか、聞きたい。
そんな消費者に、右往左往させられる農家も農家だ！。
そんな時、何が本当の作物なのか・・・。
天候が相手の農産物の、当たり前の生産結果を
素直に受け入れる消費者が、今後認められる消費者だと、
ワタシは思う。
手探りの農産物マーケット（直販所等）が、近時増えている。
美味しい農産物を提供できないマーケットは淘汰される。
当然のことだと思うが、ただ、消費者の意識が問題だと思う。
スーパーに行けば、これでもか！と言うほど、
当たり前のように、輸入野菜が陳列されている。
フードマイレージを考えて欲しい。
低酸素を模索する鳩山政府の方針を考えれば、
輸入野菜も、減少する方向に向かざるを得ない。
そうでないなら、矛盾する。