今回の北海道訪問の主目的が、こちらのレストランへ行くこと。
うわさの支配人兼ソムリエの福田さんのサービスも完璧で、素晴らしかったです。
美味しい料理と素晴らしいサービス。
レストランで食べる幸せというのは、こういうことなんだな~って改めて思いました。
福田さんに会いたくてまたお店へ行く人の気持ち、わかります(笑)
あ、こちらのレストラン。
フロアをまかされている男性スタッフは、福田さんを含めて皆様、イケメンばかりです(笑)
ワインは迷いましたけど、 赤と白をそれぞれオーダーしました。
このグラス、香りを楽しむのにすごく適しているんですね。
おうちにもひとつあっていいかな~なんて思いました。
かぼちゃのスープにスプーンはついてきません。
このままお茶のように飲むんですよ!
この発想素晴らしい。
ピカピカに磨かれたグラスがいっぱい
デザートの後、お菓子を頂きながら珈琲を飲みましたが、
あ、もう一杯お願いしようかな~と思っていると、
頼んでないのに、すかさず「おかわり如何ですか?」と
持ってきて下さるんですよね。
プロのサービスってすごいな、と思いました。