タルトタタンが食べたくて。
変な時間に眠くなって寝落ちしたら、変な時間に目が覚めて眠れなくなったポドロジスト☆CHIEです
明日は会社では月1回の部内会議です。 居眠りしないようにしないと。。。
ブログ更新してる場合じゃない気が若干しますが…(笑)
秋にNHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」でクローズアップされていた料理家の栗原はるみさん。 その時レシピ作りで格闘されていたタルトタタンが食べてみたくて、取り上げられていた栗原さんの季刊雑誌を番組が終わった後に買おうと思ったら、書店でもネットでも完売続き![]()
1ヶ月くらいちょこちょこ覗いていましたが、再販されなかったので諦めてました。 が。 今回、ちょっと専門書を楽天ブックスでポチッとする際に、再販されているのを発見![]()
めでたく届きました![]()
レシピだけでなく、ちょこっと添えられた栗原さんのエピソードを読むことでお料理やそれを召し上がる家族に込められた愛情を垣間見れる、そんな1冊です。
とても共感したのが、「お留守番レシピ、どうしていますか?」のページ。 お仕事の打合せや会食などでお家を空ける時、栗原さんはお留守番してくれる旦那さまのために必ず晩ごはんを作られるそう。 そしてそのメニュー選びのポイントは、「旦那さまの好物」。
作りおきしやすいとか、味が変わりにくいとか、そういうことより何より、「あ、今日のごはんはぼくの好きなものが作ってある」と思ってもらいたいから。 ひとりきりの晩ごはんがさびしくならないよう、少しでもおいしく楽しんでもらいたい。 そんな気持ちを込めて留守番ごはんを作ります。(中略)
お母さんがお出かけする日の晩ごはんは決まってカレー。 そんなおうちはありませんか? たしかに作りおきできるカレーは便利ですが、ちょっとさびしい。 出かける側の都合と言い訳ばかりが先行して、留守番する側への思いやりが足りない気がするから。 便利とか簡単というより、あくまで留守番する側の気持ちを大切にしたいのです。
「留守にするけど家族のことは忘れていない、お留守番してくれてありがとう」というメッセージが伝わる留守番レシピでありたいと思っています。 -抜粋させていただきました-
器も旦那さまのお気に入りのもの、なるべく手間をかけないようレンジで温めなおさなくてもそのまま食べられるもの、残してもいいように切り分けて盛り付ける… 気遣いがたっぷり
旦那さま、幸せだろうな~![]()
仕事でもお家でも、そばに居てくれる人のことを考えたら行動って変わると思いますが、忙しく自分のことでいっぱいになっていると自分中心になって周りを感じることがだんだんできなくなっていきます。 忘れちゃいけないですよね![]()
レシピ以外のことがこんな風にちょこちょこ書いてあってなんだか得した気分。 なので、ちょっと続けて購読してみようかな~って思います。
肝心のタルトタタン… より、その他のりんごのおやつで載っていた「りんごのクランブル」の方が簡単そうだったのでそっちを先に挑戦しようかな
いつになるか…
(リンゴの旬はもう終わっていますよ。。。)
そして、このレシピ本に載っているお料理を披露できるお相手もいつか現れますように
…いつになるか、というより、来るのか…![]()
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ちょうど良く眠くなってきたので、寝ま~す
おヤスみなさい![]()
遅ればせながら・・・
ワタクシ、昨年は全くと言っていいほど手帳を活用しない1年でした。 デジタルを活用して携帯やパソコンのスケジューラーで管理される方も多いこの頃ですが、私はスケジュールに関してはアナログ派。 ま、頭の中も結構アナログ派ですけどね(笑)
で、どれくらい活用していなかったかと言うとお恥ずかしい限りなのですが、手帳が12月で終わるということにすら気づかないくらいです
ちょっと社会人として笑えないレベルです![]()
学生の頃から4月始まりを使っていて、昨年から1月始まりに変えたことをすっかり忘れていたのです。 年末になって、来年はちゃんと手帳を使って計画をしっかり立てよう
と思ったところ、書くページがないことに気づき慌てて調達開始した次第です![]()
で、届きました。 ほぼ日手帳WEEKS。 色はたくさんあったけど、やっぱり好きなグリーンになりました。
こちらはほぼ日手帳カズン。 A5版の大きいお兄さんタイプ。 カバーは昨年のを使いまわし
このキレイさから、活用されなさ具合をお察しください。。。
WEEKSは持ち歩き・お仕事メインで。 カズンはお家の置き手帳で日記代わりに。 カズンはきっと野球のことで埋まるだろうな![]()
とにかく年始に宣言したとおり、やらなきゃいけないことはもちろん、思いついたこと・やりたいなと思ったことをどんどん書き留めて、一つずつできることからやり始める1年にします
ご予約の予定もたーーーっくさん埋まりますように
冷たくしないで(´_`。)
タイトルは決して男性方々に言っているのではありません(笑) …たまに言いたい時もありますけど|ω・`)ボソッ
欲しい欲しいと呟いていた手袋。 やっと、コレは
と思うものに巡り会って購入しました。
イタリアの「セルモネータ・グローブス」。 買うなら皮素材のもの!と決めていて、試着した瞬間コレだ
と思いました。 ワタクシ、体の割には手が小さいので普通に並んでいるものだと、使っているうちにブカブカになっちゃうのです![]()
インサイドはカシミヤが張ってあるので指先まで暖かい
そして長さも手首から7cm位あり長めで、しかも掌側の手首付近にはギャザリングがあり、冷気を入れない工夫も![]()
で、手袋の紹介をしたいわけではないんですよ。 本題「冷たくしないで(´_`。)」 みなさん、首・手首・足首を冷やさないこと
というのを、聞いたことありますか? 聞いたことはあっても、それが何故かご存知ですか?
「冷えは万病の元」と言われるように、身体を冷やすと良い事なんて何一つありません。 首・手首・足首には末梢神経や重要な太い血管が走っていて、且つ、皮膚のスグ下に血管があるため外気の冷えの影響を大きく受けやすいのです。 首・手首・足首で冷やされた血液が全身を巡る=身体の冷えに繋がるということです。
なので冷え性の方は、身体を温めることはもちろんですが首・手首・足首を重点的に温めた方が、より冷えを解消していくことが効果的ですね。 手浴・足浴もおススメ。 手浴はできれば肘まで、足浴は内くるぶしから指4本分上にある冷えのツボ=三陰交が隠れるくらいまでしっかりお湯に浸かるようにできるといいですね。 靴下の丈なんかもこの三陰交が隠れる丈、目安にしてみてはいかがでしょうか?
という理由から、今回長めの手袋を選びました
…ま、本日は手袋自体を家に忘れて出かけるという致命的なオチがありましたけどね。。。
やっぱり私は関西人なのかしら![]()
JPポドロジー プロフェッショナルポドロジストCHIE![]()
今宮十日戎。
「年の始めのえべっさん、商売繁盛で笹持って来い!」←えべっさんの歌
(昨日からエンドレス・リピ(笑)) 兵庫・大阪にお住まいの方は、たくさん行かれていますね、「えべっさん」
1月9日~11日まで行われる年始めの伝統的なお祭り。 商売繁盛・家内安全・交通安全を願ってお参りします。
この写真を撮った私の立ち位置からお賽銭を入れるところまでわずか10mくらいですが、そこを進むのに待つこと20分少々… あり得ないくらい大人数での「押し競饅頭」でございました
お陰で寒くなかったです^^
お参りしたい人は前へ前へ。。。 お参りが終わってお帰りの人は脇へ脇へ。。。 もう、もみくちゃ
何回行っても、一緒に行った人と必ずはぐれます
はぐれて彷徨っている隙に、本殿の大きな江戸傘をパシャリ![]()
お参りは、「サロンに来てくださった方が、足元から幸せになって頂けるように
ご縁のある方のおみ足を元気にできるように、力を貸してください。」とお願いしてきました。
お家用に熊手のお飾り購入。 招き猫の笑顔に惹かれました(笑) こんな優しい温和な笑顔でお客様をお迎えしたいな。
おみくじを引いたら、『凶』でございました。←今年初のおみくじ
「することがあったら早くしてしまうこと。 おそくなると思わぬ災難に遇うことがある。」 ですって
待人は「おそい」が、縁談は「意志はすぐ通じて整う」、出産は「安産」 …これって、もしかして
商いは「志を大きく高く、成功は疑いなし。」
試験は「今一度勉強しなさい。」
と、良くも悪くも今の私を象徴した内容ですね![]()
これは9日にサロンのある戎橋商店街でお買い物をしたら、「今宮戎でご祈祷を受けた5円玉」をプレゼントしてもらいました
お商売をしている者にとって、こういった小さなことが嬉しかったりします![]()
十日戎はお参りも然ることながら、露店めぐりが楽しかったり
アートなチョコバナナ![]()
チップスターにとんがりコーン、キャラメルコーンにアポロにマーブルチョコ… 食べるの、なんだか可愛そうになっちゃうほどの手の込みようでした![]()
戎様、お力を貸してくださるといいな![]()
ぬり絵の時間(*´艸`)
何十年かぶりに手にした色鉛筆。 12色105円也(笑) 100均で手に入る今、スグ折れないか心配だったりしますけどね
力入れずに色塗るだけなら大丈夫かな?
意味もなく買った訳じゃないですよ~ コレ↓↓ 「筋肉に色を塗ってみよう♪」というページ。
年始事始でやりはじめた解剖学の復習。 少しずつではありますが、ちゃんと進んでいますよ
やり始めるとおもしろい
それにわかっていること・わかっていないことが明確に
何でもっと早くに手を着けなかったのだろうかと後悔…
とりあえずは3月の学会までに、脚・足の箇所はしっかり頭に入れて学会参加するのが目標です。 ページをやり進めるのは簡単。 それを知識として繋げて生かすのが本来の目的。 ちゃんとアウトプットして自分のものにしなくては
…進捗報告が滞っていたら、お尻叩いてやってください。。。 ←また、人頼みなこと言ってるし![]()

