ヨッテリア・ガク
今日も食べものネタになっちゃって、なんだか食べログ化してますね、このブログ。。。
「食べもの」のランキングに参加してみたら、意外と好評だったりして（笑）
1日1日大切に過ごしたいと思いながらも、ついつい忙しさにかまけて流されがちな毎日の中で、美味しくご飯がいただけるということはとても幸せなこと
本当に感謝しなければいけないことだなぁと痛感しています。 なーんて、苦し紛れの前置きはおいておいて
いってみます
会社の方の送別会を兼ねてお邪魔した、「YOTTERIA GAKU（ヨッテリア・ガク）」。 北浜・淀屋橋・堺筋本町・本町のちょうど中心にあります。 小さなテーブル席とカウンターのとても雰囲気のあるイタリアンです
お店の雰囲気はこんな感じ♪
もち豚のテリーヌ。 付け合せのお野菜にはバルサミコがかかっています。
水ダコと水茄子のマリネ。 水茄子が甘く、タコもプルプルでした
彩り野菜のバーニャカウダソース。 バーニャカウダソースはアンチョビ・にんにく・オリーブオイルを煮詰めて作るソースです。 とってもアンチョビが濃厚で美味しかった
パン
これが一番美味しかったかも?! 美味しいパンはミミが美味しいと言いますが、まさにそれでした。 久々にパン焼きたくなっちゃったなー。
自家製ソーセージのロースト。 香草がたっぷり入っていました。
トリッパ（豚の胃袋）のグラタン。 臭みがなくやわらかく、とっても食べやすかったです
魚介たっぷりトマト煮。 ホタルイカ・あさり・ムール貝・ホタテの燻製・エビ・イカ… スープがたまらん
パンをヒタヒタに浸して頂きました。
白金豚のホホ肉の自家製手打ち麺。 ホホ肉のやわらかさも然ることながら、平打ち麺の太さが何とも絶妙で、ソースが良く絡んでペロッと平らげてしまいました
4種のチーズリゾット。 ゴルゴンゾーラ・パルメザン・クリーム・スモークの4種類。 スモークチーズの風味がよく効いていました。
何気にボトルワインも… 私はほんのちょっとしか頂きませんでしたが
たぶん、とっても美味しいワインなのだと思います… あんまり飲まないので正直よくわかりません（笑）
別腹は… 出来立てアツアツチーズケーキ・ジェラート添え。 オーダーが入ってから焼き上げてくれます。 ホクホク・アツアツ
もちろんみんなで分け分けしましたが、1つまるまるでも食べられます
ティラミス。 チーズケーキの感動が大きかったせいか、ティラミスも美味しいはずなのに私的インパクトは薄いです。。。
使っておられるお野菜がどれもとっても甘くて。 モグモグ噛めば噛むほど、お野菜そのものの香りや甘味が楽しめました 豚肉を使ったメニューが売りのようで、カツレツや煮込み・ソテーなどもありましたが、野菜好きとしてはお肉よりも上記のようなチョイスに。 女子会にはピッタリのお店だと思います また今度行こうっ
YOTTERIA GAKU（ヨッテリア・ガク）
大阪市中央区淡路町2-6-5 1F
TEL：06-6222-2256
お店のホームページがないので食べログのページを。 コチラ→☆
5月のご予約について
今日からゴールデンウィーク 震災があり例年と少し気持ちが違う日々ですが、やっぱり長いお休みは嬉しいものですね 新生活が始まり1ヶ月。 お疲れがそろそろ見え隠れする頃です。 足の疲れが最近取れないな～、なんだか小指の上が硬くなってきた～、新しい靴を履いて靴擦れしたところがだんだんタコみたいになってきた… などなど、どうしたらいいの～???というお悩みをお持ちの方、是非サロンへお越しくださいね。
5月のご予約可能日は以下のとおりでございます 変更がありましたらその都度更新させていただきますので、ご予約の際はカテゴリー「★サロンのお知らせ」
で最新のスケジュールをご覧くださいませ。
5月 1日（日） 10：00～
5月 2日（月） 10：00～16：00
5月 6日（金） 18：30～
5月 7日（土） 16：00～
5月 9日（月） 18：30～
5月13日（金） 18：30～
5月14日（土） 10：00～
5月20日（金） 18：30～
5月21日（土） 10：00～
5月24日（火） 18：30～
5月27日（金） 18：30～
5月28日（土） 10：00～
5月30日（月） 18：30～
※フットケア最終の受付時間は、19：00となっております。
※4月より木曜日がフットケアの定休日となりました。 上記施術可能日以外の施術をご希望の方は、ご遠慮なくお問合せくださいませ。
■ご予約方法は従来どおり私に直接ご予約いただいても構いません。 「Smile CARE」さんへ直接入れていただく場合は、よろしければ「CHIE」をご指名ください！（ご指名頂かない場合、私が担当させていただくことができません。）
また、事前に予約の空き時間を確認したい場合や、予約可能日以外のご予約をしたい場合はご遠慮なく私までご相談くださいませ。
当ブログのサイドバーに「メールフォーム」を設置しましたので、こちらからのお問合せも可能です。
今後も随時最新情報はブログにて告知して参ります。
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ご予約・お問合せは・・・
ドイツ生まれのフットケア・ポドロジー
ドイツノイエンブルグポドロジースクール認定
プロフェッショナルポドロジスト CHIE
090-3056-3553
（不在の場合はお名前・お電話番号をメッセージにお残し下さい。）
jppodologist_chie☆yahoo.co.jp / jppodologist_chie☆docomo.ne.jp
(スパムメール防止のため☆を@に変えて送信して下さい。)
スマイルケアホームページ：http://www.smilecare1012.co.jp/
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みなさまのご来店を、心よりお待ちしております♪
JPポドロジー プロフェッショナルポドロジストCHIE
七輪でいただく焼き鳥 ～福島・九州地鶏一本松～
会社の方たちと初めての飲み会。 といってもワタクシ、アルコールは少量でイイ気分になれるので飲むより食べることがメインなんですが 福島にある「九州地鶏一本松」というお店に行ってきました。
七輪で自分で焼いて頂きます。 今回は同じ七輪をつついていた方がずっと焼いてくださって、甘えて頂くばっかりでした。。。 ありがとうございます ちょこっとお写真で。
お付き出し。
左からもも・こころ・ずり、手前は肝のお刺身。
こちらは焼きもの。 もう何がなんだったか忘却の彼方… なんですけど
せせりが柔らかかったのと、皮がと～っても甘くて美味しかったです
上が白子。 下はこころ。 焼きで頂きました
〆は鶏茶漬け。 柚子胡椒がピリリと効いて大人の茶漬けって感じ
メインの七輪で焼かれているシーン、食べるのに必死で撮り忘れてますけど（笑） マスターはもともとお魚屋さんってこともあり、お魚のお刺身も頂けます。 どれもとっても新鮮で、焼き用のお肉も部位によっては生で食べられるものもあるほど。 鶏好きの私にとってはイイお店が見つかりました
鶏の白子を見て、キャンプ見学へ宮崎へ行った時のことを思い出したのでした
九州地鶏 一本松
大阪市福島区福島5-14-10（JR福島駅よりスグ）
TEL：06-6455-8787
お店のホームページが見つからないので食べログのページを。 コチラ→☆
野球のある幸せをかみしめる。
球春到来
私が一番好きな四字熟語（笑） 朝一から、すみません 大震災の影響で、18日遅れとなりましがた、待ちに待ったプロ野球が12日に開幕しました。
私が関西・今回の震災の影響を大きく受けていない地域に住み、このような記事を書くことに配慮が足りないと思われる方も中にはいらっしゃるかも…と思いました。 でも、日本全体で元気に復興へ向かっていかなくてはいけない
決して「娯楽」としてだけのプロ野球でないことを、野球ファンではない方にも知ってもらえたらいいなと、書こうと思います。
当初開幕は3月25日でした。 震災後2週間… その開幕の日にちを巡って、日本プロ野球機構と選手会の意見に相違が… 選手会長である阪神の新井選手。 一部の上層の強硬開幕派の意見に屈せず、選手会として選手の想いをきちんとまとめ、開幕を遅らせることを訴え続け、その尽力の結果セ・パ同時開幕の4月12日に決定しました。
原発事故の影響で、関東地域は計画停電実施で節電に取り組む中、ナイトゲームの開催の是非や開催地を巡っても様々な意見交換がなされ、日程再編・開催地変更など移動を考えると選手たちにも大きな負担がかかる現状となりました。
プロ野球選手にとって「野球をすること」が仕事であり。 しかし、「今、野球をしていて良いのか??」誰もが思い、自分たちに何ができるのか?? と葛藤の中、最高のパフォーマンスをするべく調整を続けてきた選手たち。
4月2・3日、12球団で行われたチャリティーマッチでは、当日球場で「がんばろう！日本」のスローガンの書かれたポスターが配布され、選手・審判・職員一同のみなさんは喪章をつけ、試合開始に先立って全員で黙祷を捧げ、 試合前には選手が場内に立ち、募金活動をしてくれました。
試合前に、球団の代表選手がそれぞれ挨拶をしました。 2日の日は、私の応援する選手がその役を務められたのですが。
『野球には人を元気にするチカラがある。 私たち選手はファンのみなさんにそう教えられることがあります。 私たちにそういうチカラがあることを信じて、プロとして精一杯プレーしていきます。 そしてたくさんの方々に、野球のある国に生まれて良かった、そう思ってもらえるよう全力を尽くしたいと思います。』
小さい頃から野球が好きで、社会人野球を経てプロ野球入りした選手。 「野球のある国に生まれて良かった、と思ってもらえるようなプレーをしたい。」そんな心根にある想いが垣間見えた挨拶でした。
3年も一人の選手を観ているといろんなドラマがあって、それだけに応援する気持ちも強くなるし、そんな大好きな選手が頑張っているところを観ることほど元気をもらえるものはありません。
選手一人一人、たくさんの想いを抱えてフィールドに立っています。 金曜日の楽天・マー君のヒローインタビューにもたくさんの想いがこもっていたし。 自分たちのプレーや諦めない気持ちを通して、それを観る人に何か伝えたい、そう思ってみんなプレーをしています。
単に楽しい野球、っていうだけでなく、その選手がどうやってそこまで来たのか、そして今どんな気持ちでプレーに臨んでいるのか、少し想いを馳せてもらえると、きっと言葉では表せないような「何か」が伝わってくるんじゃないかなと思うのです。
野球があること。 それはある意味、「平和であること」の証なのかもしれません。 そういう意味ではやはり娯楽なのかもしれないけれど、野球があることに感謝し、観られる喜びを忘れないで、選手たちの姿を通して観る人に元気が伝わりますように…
自分は何もできない… そう凹み、繰り返される映像に無意識に涙が流れていた毎日ですが、野球が始まって元気がでてきました 野球のある国に生まれて良かったよ そして活躍するあなたに「今」遭遇できていることも幸せに思うと、伝えられたらいいなぁ
まず自分が元気であること。 とても大切。 そして自分にできることをきちんと見つめて、私も頑張ります
足元の春は…??
一雨ごとの暖かさ… 桜も満開を迎え早いところではちょこちょこ葉桜になりつつ。 重たいコートもクリーニングへ… さぁ、いよいよ春、そして暑い夏がやってきますね ん?? ちょっと気が早いって??
服装もやっと軽装できるように。 寒がりの私はいつも世間の波とは一歩遅れてのスタートになりますが 先週末からようやく春コートで出勤するようになりましたよ（笑） 冬場はもっぱらパンツばかりですが、春になれば少しはスカートも穿いちゃったりします。
女性の皆様は○デニールの黒タイツから、ストッキングに衣替えされた方も多いですよね。 …お靴はどうでしょう?? ブーツからパンプスへ、そしてサンダル・ミュールの季節です。 私も1足エナメルの春パンプスを先日買ったところです
今まで履いていた靴。 ○デニールの黒タイツとストッキングで履くの、一緒でしょうか?? 私自身も感じていますが、実は全然違います
やっぱり厚さがちがうので、ストッキングで履いた方が同じ靴でもゆるく感じます。 ということはっ
お靴の中で、足が前に滑っていませんか?? ほんのちょっとの違いですが、とっても精巧に、そして恒常性に優れた足にとってこの変化はとても大きいものです。 せっせと前足部に角質生成を始めてしまいますね
それに素材の違い。 薄手のナイロン素材のストッキングは汗をまったく吸収してくれませんから、ちょっとニオイも気になっちゃったり 前滑りして痛いと必要以上に足裏も汗をかいてしまうので、できるだけ足にとって自由なストレスのない環境をつくってあげると発汗量も変わります。
ということで、お靴の外見だけでなく中身の方も春の準備をして頂きたいと思います。 1枚薄い滑り止めを入れる。 インソールを作成する。 当たっている箇所に保護パッドを入れる。 いろんな方法があります
ご来店時にはお客様のおみ足の状態・お仕事や生活のスタイルを見聞きし、無理に・大きく変えることなく、簡単に取り入れやすい方法からご提案させて頂きます。 どんな些細なことでもヒントになりますので、お悩みやいつもの状態をお話いただけると嬉しいです
さて。 私の春パンプス おとなしめのチョコブラウン。 かかとの安定性も考えてウエッジソール。 インソールを作成してからなので、デビューはもう少し先になります。 またインソール作成の風景もご紹介しますね
JPポドロジー プロフェッショナルポドロジストCHIE