ついに私のところにもやってきました
634BAGEL♡

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皆さんのレポ見て
食べた~いって思いつつ

ナチュールさんと迷ったり

送料に躊躇したり

勢いで全種類頼みました( ´艸`)!!

まずは白生地プレーンから♡

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ラップに綺麗に包まれて
袋に入れてあったのは
初めてで思わずそのまま写真撮りました

重さは140g
150gで統一みたいに書いてあったような
気がしてたけど、気のせい?!

自然解凍

初めてのベーグルは
どうやって食べるか迷います

とりあえず色々試しました(๑´ㅂ`๑)

まずはトースト

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少し焦げました

砂糖不使用で生地に甘みがあるって
ブロガーさんの情報を
見ていたので
ドキドキしながら一口♡

バリッ!
モグモグ…モグモグ

ん?

思ったより普通?(笑)

これなら
スックムックさんのプレーンを
頂いた時の方が感動があったぞ?!

食べ進めていくと
誰かも言われてたように
焼いた餅っぽい

香ばしい!

生地の旨みを楽しもうと
何にも用意してなかったけど
クリチとか用意してたら良かったかな
でも、餅ぽいから
醤油あいそうとか考えながら(笑)

次はFRM♡

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写真はあまりかわりませんよね(笑)

袋に戻して
レンチン30秒

わぁーーーーーーーー(♡∀♡)!!

劇的にうまーーー٩(*>▽<*)۶

トーストと全然違う!!

初めての食感かも!

モチモチひきがある!

FRM旨いです(๑´ㅂ`๑)♡

ずっとモグモグしてたい



最後は補水してホイル焼きପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
しばらく放置

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これも、美味しい♡

FRMより
クラストの存在感を感じます
クラムはモッチモチ♡
噛みちぎる時、
手で持ってるとこがヘコむくらい
モチモチです。

634さん、わたし的にトーストNG!!

FRMが1番好みでした( ´艸`)♡

全部トーストしなくて良かったなー
と思いつつ、
試してみないと分からないもので
色々試してみて良かったです。


砂糖不使用なのに、生地の甘みがあるのは
凄いなー!!

でも、次はシンプル系半分は
何かつけて食べたい感じです!

今回、冷凍便で
送料高いかわりの
おまけが貰えたので
そちらも頂くのが楽しみです♡



ベーグル作り頑張ってます♡
私も、記録に少しずつ載せていきたいと思います

まだ仕上がってないので
お見苦しいですが( ´△`;)

フィリング考えるの楽しいけど
まずは基本のプレーンから
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嫌いではないですが
穴がなくなっちゃいました(๑¯ω¯๑)

スーパーキング
イースト
豆乳使用
ケトリングは蜂蜜

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シナモンシュガー

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オレオ&ホワイトチョコ
これ美味しい!
生地にも中にもオレオたっぷり
けどハリが出ない…

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全粒粉
スーパーキングに全粒粉を配合
生地が硬くなって
こねるの大変やった


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プレーン
ひび割れた

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奥リッツチーズ&チーズ
手前ゆかり&ごま&胡桃

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カントリーマーム&チョコ
ひねらず巻いてみた

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ゆめちからに粉を変えてみました
スーパーキングより膨らむ!!

クランベリー&カシューナッツ
大好きスックムックさんのパクリ(笑)
クランベリーの質が違うから
全然ジューシーさがなかった!
やつぱり、美味しいクランベリーを
使ってるんだなと実感_φ( ̄ー ̄ )



自分でも焼いてはいるけど
なかなか
理想通りにはいかないな~

写真にはないけど、
クリームチーズを欲張って入れてみたら
巻き込みが大変で
漏れたり…

市販のみたらし団子も入れてみたけど
全然硬くならず
これ、結構美味しかった(笑)

シンプルなのから練習して
色々フィリング試していこー(๑´ㅂ`๑)

市販品使うと楽だけど
自分で味噌ナッツとか
手作りできるよーに頑張りたいな♡

旦那に評判がよかったのは
ハム&チーズ!
これは毎日でも食べたいって
やっぱり男の人は惣菜系が好きなのかな(๑¯ω¯๑)





あとはオーブンの問題も…

石窯ドーム欲しいな

高いな(*T_T*) 

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180gくらい
自然解凍

抹茶生地に
ずんだ餡
練乳クリチを
包みこんだベーグル

このフィリング絶対美味しそう
と思ってました♡

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優しい甘さのずんだ餡と
練乳クリチあうー♡

ほろ苦い抹茶生地が
フィリングの甘さを
おさえてます

想像通りな感じだったけど
美味しいです!!

今日はクリチの気分だったから
満足でした(・∀・)

やっぱクリチ好きー♡


これトーストすればよかったな