朝の待ち合わせ

最近のたのしみ。

庭のプランター野菜を見守ること

緑のカーテンになる予定の、ゴーヤもキュウリも、何とかスクスク育ってくれて、（きゅうりは、苗の頃病気なのか虫なのか、ヤキモキすることもありましたが今はなんとか無事に成長してくれています。）

収穫も順調に今のところ、楽しませてくれます。

梅雨入りして、ゴーヤの蔓がグングン伸びました。1番上に到達。あとは、天井部分が埋まれば

なすは、驚くほど、水吸いなのですね💦

けっこう、夕方に、与えている水で重くなるなるプランターなのですが、翌朝プランターがすっかり、軽ーくなっていて驚きます

なすのほとんどが、水分だものね。しかし、すごい吸水力だなぁ。

今朝の採れたて野菜

なにつくろ～かな。

ゴーヤのカーテン作り❤

今年は、去年と同じく、

緑のプランターに、ゴーヤの苗を2 本育て中

綺麗に緑のカーテンになるかな

ゴーヤもいっぱいとれたらいいな。

赤ちゃんゴーヤはたくさん実ってる🙋‍♀️

毎朝、人工授粉させるのが、日課！

これをしないと、実が大きくならないんです。畑と違って虫さんが少ないからねʚ(虫)ɞ〜 。

8-10時くらいにするのがベストな時間❇️🌼🥒

ゴーヤの奥のプランターはきゅうり

今年は、なぜか、いつもより種類、多めに植えています🍅🍆🥒🌼

気づいたら10個のプランターに野菜を植えてて。

家の玄関付近がちょっと、わちゃわちゃ賑やか状態です

長雨の前に、下の葉の処理やこみあってる葉の処理をしてあげました。

ゴーヤより一足先に収穫した、ナス、キュウリ、ししとうです

新鮮さはどこにも負けない！

家庭菜園ならではの無農薬のおいしさ～野菜ってこんなに味があるのかぁと、食べる度に感動します

キュウリは甘くて、ナスは独特のピリピリ感がしないんです。次の収穫が楽しみだ～

季節の手しごと♬︎♡

梅がたくさん、出回る季節になりましたね。

今年は、コロナの影響で、お家で過ごす方が増え手作りされる方も、増えているそうです。

うちでは、ゼリーをよく作るのですが、

ゼラチンパウダーが行く店行く店で、売り切れつづき

最近やっとこ、2つゲットできましたー

私も今年は、久しぶりに梅ジュースをつけることに

作り方、色々ありますね～。

今回は、冷凍梅をつかってみることにしました。

冷凍梅で作ると、風味が落ちてしまうという意見もありますが、

早くつかるので、発酵による失敗が少ないことと、つかったあとの梅をゼリーに出来そう

という、単純な発想から、冷凍梅で今回は初挑戦してみました

あっ、

ついでに、レモネードもつけました

レモネードはすぐにつかるので、翌日から飲めて嬉しい

こどもが、学校から帰宅したら、レモンスカッシュを飲むのが日課になっていますレモンもちいさく切ってサラダなどに入れて使います

レモネードも梅ジュースも

ビタミンCや、クエン酸の力で、疲労を改善してくれるので、オススメです

毎日とらないと、流れてしまう水溶性ビタミンCの補給にもレモネードなら手軽にとれるので嬉しいです

名脇役の～ビタミンC～

【人間の体には本来、活性酸素の働きを抑える抗酸化酵素が備わっていて、これが多いほど老化しにくいのですが、年齢を重ねるとともに体内で作られる酵素の量は減少しちゃいます

そこで、抗酸化の働きを持つ食品を取り入れていくことが必要なんですね

水溶性のビタミンCは｢抗酸化ビタミン｣と呼ばれています。酵素によって処理しきれない活性酸素の働きを抑えてくれるんです。】

あっ、だけど、レモネードは砂糖が入ってるので、飲み過ぎにはご注意を～

冷凍梅ジュースは、出来るのが待ち遠しいです

それでは、また報告致します～