口の空いた小麦粉と牛乳の賞味期限が怪しくなってきたので、パンケーキを作って食べました。
私の区別としては、小麦粉を卵・牛乳で溶いて、薄めに広げて焼いたらパンケーキ、砂糖やベーキングパウダーを入れて甘く厚めに焼いたらホットケーキ、甘い生地を布みたいに薄くしたらクレープってイメージです。
今日は主食として塩味のおかずと食べるので、砂糖も入れず甘くしないパンケーキに。
ダマにならないようしっかりと小麦粉・卵・牛乳を混ぜて、お玉で掬ってフライパンへ。
パンケーキのパンはフライパンとかのパンで、食べ物のパンではないらしいとのこと。
じゃあホットケーキのホットは、ホットプレートのホット由来だったりするんですかね？
とりあえず1枚目を焼き上げ、2枚目を焼いてる最中に、空いてる所でソーセージも一緒に焼き、2枚目完成と一緒に一通り完成。
パンケーキ2枚、ソーセージ数本、キャベツサラダ、インスタントのコーンスープと、なんとも朝食っぽい感じに。
で、どれも無難でとくこれといった感想もなくもぐもぐと食べてたんですが、パンケーキを食べてからキャベツをかじってふと思いつきました。
パンケーキの牛乳を水にしたらお好み焼きのタネですけど、外国の人から見たらお好み焼きってジャパニーズパンケーキだったりするんですかね？
外国で日本かぶれの人が「これが日本のパンケーキだよ」と、ドヤ顔でお好み焼きを朝食にする光景を想像すると、ちょっと微笑ましいですね。
実際どうなのかはわかりませんけど。