荒川区町屋にあるお菓子教室【きぬ菓子教室】
marimo先生の教室でアシスタントをしていた先生の教室です
８月は「クッキーシュークリーム」です
こちらは先生が作ったものです
昨年好評だったリバイバルメニューです
みんな良い焼き色～
私が作ったのはこんな感じ～
ちゃんと膨らんで良かった
デモレッスンでは「紅茶のゼリー」を教えてもらいました
何の茶葉が良いとか教えてもらいました
旬のぶどうとグレープフルーツのシャーベットが乗っています
出来上がったのを試食
出来立てだからシュー生地がサクサクでディプロマットクリームとマリアージュして美味しかったです♡
ゼリーもさっぱりして暑いこの時季にピッタリでした
次回のレッスンも楽しみです
【きぬ菓子教室】
