平日のディナータイムに行ってきました
空いていてすぐ入店
お水は３種類のフルーツが入ったフルーツウォーターです
味がない水が好きではない私には嬉しい心遣い♡
お目当てはコレ
※１０月３１日までの販売です。
恋するマロンのかぼちゃモンブラン
上からも
今回は数量限定ではなかったので良かったです
「恋するマロン」とは、ホクホクした栗のような食感と上品な甘さが特徴のかぼちゃの品種です
今回は北海道富良野の寺坂農園さん直送のかぼちゃ
パンケーキの上にはバニラアイス＆生クリームを乗せ、かぼちゃペーストで覆いモンブランに
かぼちゃ本来の素朴な甘さ♡
ブラックココアクッキーのオバケとコウモリも可愛いけどほろ苦い
かぼちゃチップスは塩気があって味のアクセントになってます
煮たかぼちゃにお店自慢のカスタードでブリュレに
ブリュレにする発想がスゴイ！！！
自然の甘みのかぼちゃに甘いブリュレでちょうど良い塩梅
周りにはかぼちゃとチョコレートのソースでハートのアート
色合いの逆バージョンもあって見た目も楽しめますﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
生地は銅板で焼いてからじっくりオーブンで２度焼きするのでふわふわ～
優しい甘さで口当たりが軽い生地です( ´艸｀)
旬のかぼちゃをふんだんに使ったハロウィンパンケーキでしたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ドリンクは・・・
オーガニック ダージリン
この日は雨が降って寒かったのでホットティー
オーガニックなので少し高いのですが、オーガニックの紅茶しかない
次回こそ定番のふわふわとろける三ツ星パンケーキが食べたいなー
【３ ＳＴＡＲＳ ＰＡＮＣＡＫＥ】
