柚子胡椒を作った

ユズと青唐辛子とお塩で自家製ユズコショウを作る

手袋やフェイスガードやゴーグル等で青トウガラシを防御しないと刺激が強いので要注意です

カプサイシンとヘスペリジンの効能を期待できそう