ナスとトマトのパスタ

 
フライパンに胡麻油と唐辛子１本とニンニク１片を入れて火にかけ
香りが立ったら、トマト缶半分とナス１本（サイコロ状に切ったもの）
を加えて、よく炒めて、オレガノ、塩、コショウで味を調えて、
茹で上がったパスタを絡めて出来上がり。