レアが発情したときのお友だちに…と思い
春先にお迎えしたミッフィーちゃん(^^;
最初からサイズが小さめでしたが
レアがグングン成長して大きくなって
結局ミッフィーちゃんに発情することは
一度もなかったです😩
今は違う意味で
とっても仲良しです
レアちゃんは
あいかわらず私の左腕ラブ♥️
毎日 発情しまくってます(^^;💦
8日にはハーフバースデー🎁 を迎えます。
お耳の筋肉がだいぶ柔らかくなって
ロップちゃんらしくなってきました🎵
手作り味噌の仕込み
今年の初めに地元の友人と話したとき
( 昔、一緒にお味噌を作ったことある友人😘 )
久しぶりにお味噌作ろっか となり…
友人はちゃんと冬の時期に仕込んでるから
そろそろ食べ頃だと連絡がきました😆
私は半年も遅れて5月半ばに
やっとこ仕込み開始 😂
しかもセットで売っている
お味噌作りのキットを使いました 🙈 🙊 🙉
米麹 & 麦麹 どっちも好きで選べなくて
合わせ味噌にしました
熟成期間は普通は3ヶ月~4ヶ月くらいですが
この時期の仕込みだと発酵が早いらしいです。
それでも食べれるのは初秋くらいかな
今回はジップロックで
お味噌を仕込むなんて 十数年ぶりです。
当時は一緒に作って後に分けたんですが
今回は別々なので 味見程度に贈り合う予定です。
来月くらいに友人の お味噌がうちに届きます😊
料理でも なんでもそうですが
同じ環境で同じ作り方をしても人によって
味も仕上がりも全然違うから不思議。
発酵食品は特にそう。。
作り手の気持ち次第かな
。。って 本当は『 微生物』が
関係するらしいですけど。。
美味しく出来るかな~