京橋朝市4月市のコーヒーは、『ルワンダ ブレメラCWS』ルワンダは久々の入荷です。
南部州フエにあるブレメラCWS。収穫期の3ヶ月間は300人の村人が働きに出て
その内の53%が女性達だそうです。
柑橘系の酸味、チョコレートやブラックチェリー系のフレーバー、僅かに苦味が感じられる
後味と余韻が残る甘み。このユニークさは土壌由来と言える…か。なるほど。
エスプレッソ向きらしいですが…。
岡山さくらカーニバルも開催中でかなりの人出となりました。今月も京橋朝市にお越し
いただきありがとうございました。次回もまた世界の美味しい珈琲を準備して皆様の
お越しをお待ちしていますのでどうぞお楽しみに・・・。