はちみつを最後まできれいに食べきりたい
はちみつを使っていくと、
最後の方はスプーンを使っても
スパチュラを使っても
最後まできれいに取りきることができない。
皆さん、そんな時はどうしてますか？
諦めて瓶を洗ってしまいますか？
私ははちみつを使い始めた頃は
まだ使えそうだなと思いながらも
泣く泣く洗ってました。
はちみつを最後まで使い切るには
はちみつマイスターの講座では、
瓶の中にココアを入れて湯を注ぎ、
ホットココアにして使い切る方法を
教えていただきました。
その時はなるほどと思ったけれど、
あまり甘い飲み物を飲まないので、
他に方法はないかなと考えていました。
ある時、不意に
瓶に湯を入れてはちみつを溶かして、
煮物の甘味に使ってました。
この方法があった。
はちみつが溶ける最低量の湯を入れて、
冷ましてはちみつ水を作ることを思いつきました。
料理だけでなく、
他に甘味を足したいことにも使えます。
はちみつと水の割合も濃いので、
冷蔵庫で保管すると多少日持ちします。
それでも、
はちみつに対して水分が多くなると、
冷蔵庫内でも日持ちしないので、
入れる湯量も大切です。
人によって
湯とはちみつの割合も変わるので、
使用する時は腐敗等確認をした方が安心です。
はちみつを最後まで使い切りたい方の
参考になれば嬉しいです。
1歳未満のお子様には
はちみつを与えないで
ください。
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