茶葉

川口の紅茶教室O・Cha・kaiです。

こちらは、先日、ご紹介したダージリンファーストフラッシュの茶殻です





紅茶の葉のイメージとは違いますか??葉の形がほぼそのまま残っています。

この後、これを天ぷらにして食べたのですが、

皆さんは、“お茶の葉の天ぷら”、食べた事はありますか??

え?お茶の葉の天ぷら!?おいしいの??と思われるかもしれませんね。

苦みがあり、お茶の香りがします。

以前、旅館の食事で出てきたのですが、

機会があれば皆さんもぜひトライしてみて下さいね。