月曜日のディナーは、やわらかいもの～。
日曜日にかみすぎて、ちょっと歯がお疲れ気味。
ご飯も残っているので、それで洋風おじやを作ることに。
★エビとパセリの洋風おじや（即席リゾット）
作り方はいたって簡単♪
ガーリック１、玉ねぎ半分をみじん切りにしたものリークをお好みのオイルで弱火で炒め、チキンストック、またはコンソメとお湯を加えて他のお好みの野菜も入れ、一煮立ちしたらご飯を加える。
再度煮立ったらえびを加え、エビに火がとおったら、塩コショウ、パセリ、あればお好みのチーズ少々を加え、出来上がり
ちなみに私は噛めないので軟らかく煮て、パルメザン、モッツァレラを入れ、Oozyに仕上げました
とっても簡単でおいしかった
水曜日、抜歯後に不快だったブラケットの位置を変えてもらうために歯医者へ行って来た。
スティーブン先生「抜歯の時に外したブラケットも付けときましょうね～。」
私「ふ、ふぁい。」(すでに口をあけさせられている)
何にも考えずにいたら、なんか、違う・・・
ブラケット外して付け直さないの？？
何できつくなってんの？
と、疑問が浮かぶものの、口は動かせないので、質問できず。
で、終了したらこれ。↓
コイル状のワイヤーがつきました。
不快の原因のブラケットはそのままで、本当は４週間後に取り付けられるはずだったものがついちゃった。
ワイヤーもきつくされ、すっごいタイト。
コレが、めちゃめちゃ痛い～。
パナドルラピッド飲んだよ～。
つばを飲み込むのも痛い～。
コイル状のものは普通のワイヤーより強い。
ので、当然早く動く。
そうなると当然痛みが伴うってワケ。
抜歯したところに八重歯を動かして、前歯との間に隙間を作るのが今回の目票。(になっていた。)
そして次回調整日に奥まっている歯にブラケットを付けることになった。
ま、いんだけどね。
私が電話で伝えた伝言はどこへ行ったんだろう･･･
ま、それはいいとして、このワイヤー、伸びた状態で形状記憶されていて、曲げて付けるとワイヤーが伸びた状態に戻ろうとする力で歯を動かしている。
ワイヤーが曲げてつけられているいるから、当然少し浮いている。
しかも一番出ている八重歯についているから、八重歯よりも前に出る。
なので口が閉じられない･･･
で、
コレ↓
め、めちゃめちゃ間抜けなんですけど＾＾；
ワイヤーと一緒に歯もちょっと出てしまうらしい。
しばらく出っ歯になるようです
ま、しょうがない。
終わったときの事だけを考えて、前進あるのみ
でも痛い～！
スープ作って、なめました。
とほほ。
日曜日は朝から元気だったので、お昼はちゃんと作ることにした。
先週マスターシェフでエッグベネディクトを作っていたので、どうしても食べたくなった。
太るからしばらく作ってなかったけど、痩せたからま、いっか
で、作りました。
ホランデースソースを自分で作ったことがある人はわかると思うけど、ほんっとにバターたっぷりなんですよ～。
レストランやカフェで頼んでで来ると、おいしいっ
ってすっかり食べちゃうけど＾＾；
いや～。
やっぱりおいすぃっ♪
盛り付けた後、サーモンをのせ忘れたことに気づき、後のせ～＾＾；
ソースは今回は、卵黄2個、水大さじ２を湯煎で泡たて、水っぽくなくなったらやわらかくしたバター８０gを少しづつ加え、混ぜ続ける。
ソースに重みが出て盛ったりしたらレモン、塩、こしょうで味を調えでっき上がり♪
このソースの量は３～４人分ぐらい。
２人だったら半分でいいかも。
意外と簡単でしょ？
私はあんまり噛めないので、完食するのに1時間ぐらいかかったけど、残さず全部食べちゃいました
ディナーはエビと、フレッシュのソラマメを買ってきたので、それで炒め物を作った。
いやぁ、ソラマメは向くのに時間がかかるわ。
２重になってるからね。
小さいものは中の薄皮が硬くないので、大きいものの薄皮だけをむいた。
これと、ナスとパプリカを甘酢炒めにした。
写真の奥のほうに見えているのがそれ。
ソラマメに時間をとられて、後はもうやっつけ仕事って感じになってしまったけど＾＾；
あ、エビは今回はおいしかった♪
前回買ってたのは、Raw Prawn Meatで、今回はRaw Prawn Cutletってのを買ってみると、裏にBlack Tigerって書いてあった！
なんだ～、やっぱりあったんじゃ～ん。
庶民の味方、Black Tiger!
リーズナブルで、結構ぷりっとしておいしかった。
エビの見た目からして違うもんね～。
と、週末はこんな感じでした
