久々・・・今日の晩ご飯

かなり暑くなってきました。なので、今日は、疲労回復にも良いと言われている豚肉を使った料理を。

豚肉にはビタミンＢ１が牛肉の約10倍もあるといわれているくらい豊富に含まれています。ビタミンＢ１は、疲労回復、イライラを防いでくれたりするそうです。しかし、食べ過ぎると逆に疲労物質の乳酸がたまってしまうので、ご注意。

一緒に長ネギと山芋を焼いたのと、小松菜のたいたん、キュウリの漬け物に湯葉、そして揚げとしいたけのおすましです。

今日もごちそうさまでした。