お酒は弱いけど、お酒に合うおつまみや食べ物が大好き。チーズも、そのまま食べるのはもちろん、ちょっと料理に入れるだけで味が引き立つので、大好きな食材。チーズといえばフランス産などヨーロッパが主流と思っていませんか？実は、最近アメリカ産のチーズも入って来ているのです。今仕事でアメリカ産のチーズに関わっていて、私もチーズといえば、ヨーロッパ産、と思っていたのですが、クリームチーズは言わずもがな、９ヶ月から５年もののチェダーチーズやクランベリーやチェリー、ブルーベリーが入ったチーズ、そして、アメリカらしい、ハラペーニョやピクルスなどが入ったチーズなどなど、かなり美味なチーズが入ってきました。これらのこだわりチーズは、「アルチザンチーズ」（アルチザン=腕の良い職人、職人技）と呼ばれ、全米の小規模なアルチザン生産者が独自のチーズを作り、自分たちの地域、伝統、民族色を反映した生産を行っているのです。また、チーズの国際的コンテスト（そんなものがあるのです！）でも、アメリカ産のチーズは常に上位入賞をはたしています。大阪では『フローマージュ 天満橋店』が一番品揃え豊富だと思いますよ。ぜひ、一度お試しあれ！
大阪市中央区天満橋京町3番6号 ＴＥＬ 06-6942-5331
営業時間 ＡＭ10：00～ＰＭ7：00
大阪市中央区天満橋京町3番6号 ＴＥＬ 06-6942-5331営業時間 ＡＭ10：00～ＰＭ7：00