今日の朝食はフレンチトーストにしました。
手軽にできて、意外に豪華そうに見えるので、たまに作る一品です。レシピは以下の通りです。
① 卵 ２個、牛乳 ２００ｃｃ、砂糖 ３０グラムを混ぜ合わせて、こし器などでこして、ボールやバッドなどに入れておく
*好みでバニラエッセンス・シナモンを混ぜても良い
② パン２枚を食べやすい大きさに切る
③ ②を①の卵液にひたしておく
*前日の夜に③までの処理をしておいて、冷蔵庫で翌朝まで寝かせるのがベストです
④ フライパンにバターを入れ、③を焼く
*表面は適度に焦げ目がついて、中はフワットがベストです
我が家の場合、パンが焼きあがるまで８分近くかかる電子レンジ兼トースターなので、食器洗いの手間さえ考えなければ、フレンチトーストにかける時間とそれほど変わりません。