うなぎ専門の業界紙『日本養殖新聞』

うなぎ専門の業界紙『日本養殖新聞』

ウナギをメインとした業界紙で、毎月5、15、25日に発行しています。取材時に撮影した写真、ウナギ関連画像、お知らせなどをアップしていきます。

主な内容〈8ページ建て〉

▼天竜川河口に露地池養殖うなぎ放流を行う!! 〜養鰻業者、しらす採捕者初の共同うなぎ放流!! 15日・浜名湖養魚漁協が実施〜

▼2024年養鰻流通データマップ(2024〜2025)発売開始!!

▼この先も粉骨砕身進んでいく(滑川幸男会長代理) 〜第65回全国内水面漁業振興大会 14日/仙台市青葉区「江陽グランドホテル」〜

▼来年7月まで現行価格水準も 〜1993年12月5日号〜 温故知新 当時の記事を振り返る 日本養殖新聞バックナンバー vol.83

▼後継者不足で生産者減少 期待は市の多様な取り組み 〜養殖コイ 福島県郡山市「熊田水産」、熊田専務に聞く〜

▼浜名湖養魚漁協、新ブランド発表! 11月29日

▼ユーモアあるポスターで、冬場に落ち込むうなぎ消費テコ入れ 〜老舗蒲焼専門店「うらわのうなぎ萬店(まんだな)」〜

▼東京・築地に「山田のうなぎ・うな骨らーめん築地本店」がオープン 山田水産 〜〝うなぎの骨から出汁をとった新感覚のらーめん〟登場〜

▼和食の巨匠の料理講習を体験/藤嶋亜弥のうなぎと刻む私の時間!!その63

▼ウナギ探しに難儀 ブルネイ・ダルサラーム国/髙崎竜太朗のウナギストワールドツアー 108

▼地元小学生が西日本養鰻を訪問 「大人たちが伝えることまだたくさんある」(江川公浩所長) 15日/鹿児島県鹿屋市・西日本養鰻鹿屋事業所

▼「神使 鰻 獅子狛」石像お披露目/京都・三嶋神社

▼取材先で見つけた話題のうなぎ料理店/仙台市泉区「竹亭本店」

▼今号のうなLady vol.303

▼鰻用、4ヶ月連続プラスも微増にとどまる/10月分の養魚用配合飼料生産

▼過去5年で最も少ない93.2t 〜令和6年10月分の東京地区活鰻流通実績/東淡〜

▼1〜10月累計、過去最速で3,000万人突破! 10月の訪日外客数/日本政府観光局

▼笑顔溢れる鰻福会10周年 11月12日、川崎市・川崎日航ホテル 〜「お客様に笑顔になって帰っていただくことが我々の使命」(服部公司会長)〜

▼悪天候が災いしてハシリ漁空振り!?/シラスウナギ

▼明鏡止水

 

その他

 

主な内容〈8ページ建て〉

▼相次ぐ季節はずれの台風などで機を逃す!? 台湾主軸の宜蘭、屏東縣のハシリシラス漁 〜スベリ出しの感触は前年度より悪くない〜

▼シラスウナギの価格抑えるべき 12日/日本鰻協会定例会合

▼鰻屋の「待つ」文化 人生は川を転がる石/新美貴資の「めぐる。」149

▼「うらわのうなぎ萬店」創業祭 鰻重食べ放題を開催 3日/さいたま市南区

▼シラス池入れ最大量600〜700kg!! 〜1998年12月15日号〜/温故知新 当時の記事を振り返る 日本養殖新聞バックナンバーvol.82

▼「クリスマスうなぎ」 〜うなっくすのえっせい 鰻に魅せられて その164〜

▼我が鰻の師匠で人生の恩師 八木宏眞組合二代目理事長① 〜森山喬司の鰻業界〝回想録〟③〜

▼全国の鰻蒲焼支出額、2ヶ月連続の前年超え 家計調査24年9月分/総務省(二人以上の世帯)

▼「丸浜」リニューアルオープン 浜名湖養魚漁協直営店 〜多くの方々が気軽に入れる店へ〜

▼うなぎ弁当早々に1,400食完売! 第22回 浜名湖うなぎまつり/3日:浜名商工会主催 〜浦和のうなぎ弁当も大勢が買い求める〜

▼2024台湾台風3度の襲撃!韓国・仁川絶品ヌタウナギ料理特集! 〜〝鰻はお好きですか?〟SAYURIの台湾鰻遊記 その26〜

▼今号のうなLady vol.302

▼多様なツールでお客様にアプローチ 〜取材先で見つけた話題のうなぎ店 浜松市浜名区「うなぎの井口」〜

▼「日本鰻輸入組合親睦ゴルフコンペ」開催/グリッサンドゴルフクラブ

▼令和6年度 全国鮎養殖漁業振興懇話会を開催 6日/浜松市中央区「浜名湖弁天島リゾート THE OCEAN」 〜鮎独特の苦味でインバウンド需要狙う 全国鮎養殖漁業組合連合会主催〜

▼練馬のお魚やさん 丸川水産 今旬のオススメ!その105/マンチョウ

▼第25回全国食用鯉品評会&研修会 11日/福島県郡山市「ホテル華の湯」 〜「鯉に恋する郡山プロジェクト」を改めて紹介 鯉食文化衰退を懸念する声も〜

▼料理品評会 「恋のカルパッチョ」に水産庁長官賞

▼明鏡止水

 

その他

 

主な内容〈8ページ建て〉

▼中国中央電視台(CCTV)で台山市のウナギをPR 指折りの産業としてうなぎが大きな後押し 〜「今月の気になる鰻ニュースin中国」〜

▼台湾シラスウナギ試験採捕、異種2尾のみ!!/台大海洋研

▼前年同月比、半減の25㌧ 〜10月分の台湾活鰻対日輸出実績 台湾区鰻蝦輸出業同業公会〜

▼消費者により安全なうなぎ届けたい(山本会長談) うなぎ供養・放流祭/愛知県養鰻漁業者協会主催

▼人 ひと Interview 適正なシラス池入れ価格は150〜170万円、近年のシラス高に危機感強める 〜全荷連新会長の柴崎忠義氏に聞いた〜

▼浜名湖の試験採捕いったん終了

▼シラス価格を抑えるしかない 〜2008年11月15日号〜 温故知新 当時の記事を振り返る 日本養殖新聞バックナンバー vol.81

▼ペヤング&UFO チルド焼きそば食べ比べ 〜真鯉ひろしの「長いものには巻かれよ」その236〜

▼循環式養殖の水槽に求められるものとは 〜吉野博之の陸上養殖システムのことなら その4〜

▼三嶋神社令和6年度「鰻放生大祭」を開催 先月26日/京都市・三嶋神社祈願所(瀧尾神社境内地内) 〜鰻放生大祭再興70周年記念事業「鰻獅子狛」さん建立 竣工奉祝祭行も予定(友田斎主)〜

▼「おかみという仕事に誇りを持ってほしい」 おかみさん会開催、先月26日/東京・中央区「日本橋 伊勢定」

▼うなぎ供養会20周年記念 彦倉虚空蔵尊延命院 〜児童らがうなぎ放流、出前授業を体験〜

▼今年も資源保護ポスター 制作/鹿児島県

▼第15回AWA鰻友会ゴルフコンペ開催 〜先月30日/徳島市「サンピアゴルフクラブ」〜

▼今号のうなLady vol.301

▼チラシ配布、SNS等でお客様増やす 〜取材先で見つけた話題のうなぎ料理専門店 東京・豊島区「うなぎと地酒 まんまる本店」〜

▼加工品輸入:前年2倍の1,000㌧〈9月分の活鰻、加工鰻、稚魚ウナギ輸入実績〉

▼9月の活鰻、加工鰻、稚魚鰻の税関別到着地実績と輸出実績

▼各県シラスウナギの採捕、終漁日決まる 2025年度の24件の都府県が出揃う 〜平年並みやや豊漁予測で始まる!?国内トップは宮崎県の11月26日〜

▼秋の土用丑PR、ほぼなく… 〜注目!今旬の鰻チラシpick up vol.47〜

▼明鏡止水

 

その他