伊勢崎のCafe Suaveでガレットを
住 所： 伊勢崎市茂呂町 2-2890-1 <MAP>
Open： 11：00～22：00 （ランチ 11：00～15：00）
定休日： 月・火曜日
公式HP → クリック！
ども！にょろもです。暑い日が続きますが、皆
さまお元気かしら～？もう出かける気にもなら
ない日々よね。
出かけないと洋服も売れないみたいね。
マスクするから口紅も売れない。どんどん
いろんなところに影響が出てるよね。
くれぐれも外出時、日中炎天下でマスクは
やめようね。東京だけでも8月19日まででも
100人以上熱中症で亡くなってるからね。
夜クーラー入れないで寝て、それで亡くなる
人が多いらしいから、クーラー入れて寝ましょう。
さて、今回はちょっと古いですが、去年の12月
に行った時のもので～す。新しいネタもあるの
だがぁ、ここは好きなカフェなので、忘れないうちに。
外観を撮り忘れたので、2010年の記事から
使いまわし～。大昔に一度記事を書いてい
るのでご参考まで。
なっつかし～～！もう10年以上前の記事よ。
思えばこのアメブロではけっこう早いうちから
書いてきているんだよね～。
さて中に入ってみますぞよ！
このカフェの中はいろんなテイストの空間が
用意され、いろんなテイストの家具が置かれ
てくつろげるようになっているよ。
中の方から玄関方向を見るとこんな感じ。
ここら辺も奥の方もまた違ったテイスト。
椅子もふかふかの椅子だったり、硬い椅子
だったり。好きなコーナーを選んで座ろう。
日中は外の席もあるよ。昔の記事では外の
席でガレットを頂いた。
メニューも手作り感のある、ステキなメニュー
で、よく見ると詳しく説明も。ここのこだわり
はヴィーガンメニューがあること、オーガニ
ックや無添加にこだわっていること。
小麦粉もそば粉も国産無農薬。卵も群馬
の平飼い鶏の、健康な卵を使用。野菜は
オーガニック野菜。塩も砂糖もそこらへんの
ものじゃないよ。
これは「今月の」とあるように毎月変わるの
で、いつもあるわけじゃないけど、よく見ると
下のメニューはヴィーガン仕様。
ヴィーガンとはご存じベジタリアンの人に
合わせたもので、動物性の材料は一切使
用してないお料理。なんと「ヴィーガンチー
ズ」なんてものまであるんだね！
こだわりについてはここにビッシリと書かれ
ているので読んでみてね～。
オーガニック野菜の仕入れ先として書いて
あるBIOSK（ビオスク）という高崎のオーガ
ニック専門の八百屋さん（カフェも併設）は、実
はにょろものお友達がやっているお店。
BIOSKのHP → クリック！
BIOSKはこんな感じのおしゃれなお店だよ。
ここの「ベジラップ」は絶品！今度レポするね。
今は火・水・木しか営業してないのでご注意。
さて話を戻すね。
ここのマッシュルームのクリームスープが
美味しいんだ～。大好きよ。
にょろもはこんな落ち着く席に座り、注文す
るのはガレットとマッシュルームのクリーム
スープ。
ガレットが来たよ～。
ガレット コンプレット 1,400円（税抜）
元気な平飼い鶏の健康な卵、パルマ産の
プロシュート、オニオンスライス、チーズの
入った定番ガレット。
オリーブオイルであえたトマトを添えて。
ちょっと焼け過ぎだったのが残念だったけど、
美味しく頂きました。そば粉はもちろん国産
無農薬という貴重なそば粉。
マッシュルームのクリームスープ
500円（税抜）
こちらも定番の美味しさ。
その後やっぱりアイスコーヒーもオーダー。
ここはミルクもちゃんとしたものなので安心。
ガムシロップはどういうものなのか不明。
ベッドフォードカフェとかだと、フランス製の
サトウキビ糖液100％のCaribってガムシ
ロップだけど、同じような感じかな？
こだわりがあるとかいいよね。お店でも会社
でも、経営してる人のポリシーがちゃんと
あるって良くない？そういうのが曖昧で、
皆から好かれようというより、うちはこうだから
って、バーンと主張のあるところで、おお、こ
れなら応援したいってところにお金を使い
たい。そういうのがいいな。
落ち着けるカフェってなかなかない。伊勢崎
にあったカフェと、前橋の川原町にあった
カフェがもう閉店しちゃって、落ち着いて本
を読めるところが減っていく～～。
好きなお店は長く続いていって欲しい！
また来るね～。
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Suave （カフェ / 剛志駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7