今回4月の京都1泊2日ショートステイ旅で、
ヤギのこめこさんの次にとても楽しみにしていた
GOOD NATURE STATION 2階にある
ミシュラン1ツ星 京都 タカヤマさんでのランチ。
店内写真は他のゲストの方々も写るので、ウェブサイトから拝借。
グラスもカトラリーも何もセットされていない
下と同じ状態のお席に案内されます。
ドリンクはペアリングでお願いし、まずはシャンパーニュ。
次に出されたジュース ・ ・ ・ ワクワク～♪
スタッフさんが蓋をオープン。
こちらが
パイナップル＆ミントのジュースですよ～
春を感じさせるツクシやきれいな花々も本物です。
どうやって飲みます！？！？
ジュースをいただく前に、
スマホでQRコードを読み込むとメニューを見れるとの
高山シェフからのご説明。
なるほど～！
こちらはランチもディナーも同じメニュー・金額で、
お時間も3時間くらいかかって、スタートは全員が同じです。
ドリンクはお好みで。
さて、メニューはわかったところで、
Q.
ジュースはどのように！？！？
A.
QRコードのプリントしてある
ホワイトチョコレートでコーティングされた
キューブの中にジュースは閉じ込められており、
噛まずに一口で ・ ・ ・
爽やかなジュースがお口いっぱいに広がりました。
長くなりまりますので、後日に続きます ・ ・ ・。
