マルタ島からコミノ島＆ゴゾ島クルーズを楽しんだマルタ滞在 2 日目のディナーは、
ホテルに戻りシャワーを浴びてから着替え、
日本からウェブで予約していた
CAVIAR＆BULLへ ～ 店名通りにキャビアと牛肉のお店。
場所は宿泊したマリーナホテル・コリンシアビーチリゾートの隣のコリンシアホテルの中。
わたし達のホテルはテラスにお客さんがたくさんいるところで、左に歩いてすぐです。
予約は 8 時ですが、外はまだ暗くはないのです。
TBS「世界さまぁ～リゾート」の過去のマルタの放送の内容を見ていたら、
コリンシアホテルにはイギリスのエドワード王子が泊まりに来るようです。
レストラン正面。
予めメニューはダウンロードして見ていましたが本日のお薦めもいくつも・・・。
まずはキャビアと決めていましたので 50ｇ ～♪
シャンパーニュはルイ・ロデレールをボトルで ～ これはお替りの様子。
少し写っている左の黒っぽいレザーっぽいものはクーラー。
サワークリームをのせたブリニと共に・・・
お高いベルーガではないので粒は小さいですが、
ねっとり官能的なお味～こんなにたくさん食べるのはすっごく久々！
わたしの前菜は、ヤギのチーズと野菜色々とハニーキャビア、赤っぽいのはフルーツソース。
夫の前菜のフォアグラのソテーにも別な種類のキャビア、リンゴは生でなくフライ。
赤ワインはマルタ産を選びました。
夫のメインのお肉。
わたしのメインは本日のお薦めの中から黒アンガス牛だった気が・・・
一緒にいただくソースは左から・・・トリュフとマッシュルーム＆コニャック、
ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）にクルミ＆ウィスキー、
牛ソースにヘーゼルナッツバター＆タラゴン。
ゴルゴンゾーラが濃厚で自分好みだったのでほとんどそちらで。
突 然 の 大 雨 ！
と思ったら演出でした。
店内はこんな感じ ～ 写真では見えませんがテラス席もあります。
デザートを薦められましたが満腹～付け合わせのハーブ風味のポテトやグリルした野菜も
食べられなかったほどで、パスしたら食後酒としてリモンチェッロを出していただきました。
