こんにちは。
ご訪問いただき、ありがとうございます。
今朝から、
たくさんの方からクッキー缶と絹どけシフォンレッスンのお申し込みをいただき、
ありがとうございます（涙）
わぁ～もう～嬉しくって嬉しくって、
感謝の気持ちでいっぱいです♡
後ほど、ご連絡させてくださいね！
昨夜、
家具工房クレアーレ様で、
「テーブルで旅をしよう！タイ料理の会 ファイナル」を開催させていただきました。
お仕事帰りのお疲れのところ、
お出でいただき、
ありがとうございました（涙）
楽しくって楽しくって、
いや～もう～楽しすぎて、
気がつくと、
ギャーっっ！！！な時間でビックリしました！
皆さま、無事におうちに着かれましたでしょうか？
大丈夫だったかな？
タイへ旅行に行かれたことのある方や
2年ほど前に北タイのチェンマイに留学なさっていた方からご参加いただき、
タイ話に花が咲き、
おしゃべりが止まらない～～～～っ！！
またタイに行きたくなっちゃいました～！！
タイに住んでいた頃、
お正月にチェンマイに旅行に行ったことがあるのですが、
空気が澄んでいて、
ごはんも美味しくて、
皆さん笑顔が素敵で、
のんびりゆったり時が流れていて、
もう一度行きたい！素敵な所でした。
カオソーイ（カレーラーメン）、また食べたいなぁ～♪
今回、皆さんと一緒に作ったタイ料理、
実は、
想い出の一皿なんです♪
海が大好きな主人と私は、
タイに住み始めて、
はじめて旅行に行ったのが南タイのプーケットで、
そこで食べたプーパッポンカリー（蟹カレー）が本当に美味しくて美味しくて～～♡
夜、浜辺の近くにある屋外のレストランで、
波の音、
ワイワイ楽しそうな話し声と笑い声、
磯の香り、
心地よい浜風に当たりながら食べたプーパッポンカリー。
ちょっと大げさかもしれませんが、
人生の楽しみ方を教えてもらったような、
そんな素敵な時間でした♡
今回、
大好きなプーポンカリー、トムヤムクン、生春巻きをみなさまと一緒に作れて、
とっても嬉しかったです♡
プーパッポンカリーが自分で作れるなんて思ってなかったので、すごく嬉しいです！！
こんなに簡単で美味しいなんてビックリしました！！
家にある調味料で作れるので、今度作ってみます！
などなど、
嬉しいお言葉をたくさんいただき、ありがとうございます♡
ご紹介して、よかったぁ～～～！！
蟹の旨みがたっぷり入ったとろ～り甘辛な蟹カレー、
烏賊バージョンに変えても美味しいので、
ぜひぜひ作って楽しんでいただけましたら嬉しいです♪
レモングラスの香りとエビの出汁がきいたトムヤムクン、
アレンジ自在の生春巻きと簡単ダレもぜひ作ってみてくださいね～。
昼間もとっても素敵なんですが、
夜のクレアーレ様もほ～んとに素敵☆
ココはタイ料理屋さん？な～んて思っちゃうほどでした♡
クレアーレの希美子さん、
今回も素敵な空間コーディネートをしていただき、ありがとうございました！！
うっとりでした～♡
最後の美味しい旅は、
まるで想い出を辿るような、
そして、またタイに行きたくなるような、
最高の時間でした！！
今、ココで、皆さまに出逢い、
美味しい楽しい時間をシェアさせていただき、
感謝の気持ちでいっぱいです♡♡
来年もテーブルでおいしい旅ができたらいいなぁ～と思っています♪
またお逢いできる日を楽しみにしています！！
コップンカァ～♡（Thank you very much！）