こんにちは。
ご訪問いただき、ありがとうございます。
「ねえちゃん、シフォンケーキ焼けたよ～！」
大～好きな「グレーテルのかまど」風に言ったみたりして♪
あぁ～、瀬戸くんみたいな可愛～い弟から、
おやつ作ってもらいたいなぁ～♡♡
今日の新潟は、久しぶりに青空でした！
絹どけシフォンもし～っとりふわもちに焼けて、
おなかもココロも気持ちい～～いっ！！
な～んていい日なんだろう♡
日々是好日！
来月から始まる一子相伝（笑）の「絹どけシフォンレッスン」。
今からわっくわくです♪
ふわもち生地の謎に迫ったり、
汗と涙のメレンゲ作りあり（笑）、
スリルとサスペンスのナイフ外しあり（笑）、
わぁ～キャ～言いながら、
コツやポイントもしっかり押さえつつ、
ゆるりと楽しく作りましょう～♪
これから、
毎月絹どけシフォンのレッスンをしていくわけですが、
プレーンシフォンなのでフルーツやクリームにバリエーションを持たせて、
試食タイムをさらにもっともっと楽しめたらいいなぁ～とニヤニヤしています♪
春は、いちごとサクランボにキルシュの入ったクリームをサンドしたり、
夏は、オレンジやブルーベリーにヨーグルトクリームをサンドしたり、
秋は、林檎・かぼちゃ・栗にラムクリームをサンド、
冬は、レモンや柚子にマスカルポーネや紅茶クリームをサンドしたりして、
参加者様に喜んでいただけるようなお茶の時間にしたいです♪
朝晩、すっかり涼しくなりましたね。
焼き菓子の季節到来ですね～♪
手軽な材料でできるカンタンおうちのおやつ、
ぜひ一緒につくりましょう～♡
お逢いできます日を楽しみにしています♪