こんばんは。
ご訪問いただきありがとうございます。
朝、パラパラっと雨が。
恵みの雨？
とまではいかなかったですが、気温も下がり、
爽やかな風が気持ちいい過ごしやすい一日でした。
さてさて、今日は楽しみにしていた「紅茶教室」でした♪
ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。
教えてくださいました和カフェ雲母様、ありがとうございました。
おとなの初夏のティータイム♪
心満ち満ちた素敵なひと時でした～♡
まずは、基本の淹れ方。
「ゴールデンルール」！
今まで、なんとなく淹れていた紅茶。
やっぱり、手順やルールって大事ですね。
雲母先生から、手順通りに淹れていただいた紅茶。
キラキラと輝く美しい色、豊かな香り。
美味しく淹れていただいたお茶ってス～っと体に馴染みますね!(^^)!
ゆたかな味わい。
とても美味しかったです！
基本を踏まえての、アイスティとアレンジアイスティ。
オレンジアイスティー。
ミルクチョコアイスティー。
「ステキ～！」
「きれい！」
二層ですよ、二層！
比重を変えることで、二層になるアレンジティー。
こんなにも素敵なアレンジティーが、しかもおうちでできるなんて！
爽やかでいて優しくて美味しいオレンジアイスティー♪
チョコと紅茶の絶妙な美味しさのミルクチョコアイスティー！
忘れないうちに、チャレンジチャレンジ！
子どもたちと相方サンをあっと言わせようっと!(^^)!
☆きょうのおやつ☆
・アップルクランブル
・オレンジのジュレwithマンゴー＆キュウイフルーツ
・苺
・アボカドサンドイッチ
紅茶と言えば、イギリス菓子。
イギリスの家庭の味、「アップルクランブル」。
レシピ無しでおおらかに作れる素朴なお菓子。
見た目はとっても滋味ですが、ホッとする母の味。
さりげなく、寄り添うような優しい甘さ。
そんなお菓子が大好きです!(^^)!
今日は、冷菓子もご用意しました。
ストレートのオレンジジュースで作ったジュレに、
マンゴーとキュウイフルーツを和えただけ。
という簡単おやつ。
旬のフルーツやお好みのフルーツと和えて、
いろいろ楽しめるのでオススメですよ～♪
効能や楽しみ方をいろいろと教えていただき、
あらためて紅茶って奥深いなぁと思いました。
最後に、ペットボトルで手軽にできるアイスティーの作り方を
教えていただきました。
こんなに簡単にできるの～!?
嬉しいビックリです！
この夏、いろんなアイスティーをたっくさん楽しみたいと思います!(^^)!
最後に。
ささやかですが、”大人の初夏のティーパーティー”
をイメージしてみました。
爽やかなブル―系のお花とテーブルクロス。
ガラスの器。
シルクのクッションカバー。
おやつをお出しするのはもちろん、
スタイリングも楽しみの一つです!(^^)!
全然、うまくスタイリングできてませんけどね・・・。
四季を感じるストーリーのあるスタイリングにしたいなぁ、
といつも思っています。
そして、気持ちばかりの、
ささやかなおもてなしができたらいいなぁと思っています!(^^)!
今日は、心満ち満ちた素敵な時間でした♡
ご参加いただきました皆さま、
いろ～んなことがありますが、
気負わず、なるべく、無理なく、自分のスタイルを楽しみましょ!(^^)!
今日は本当にありがとうございました。
この空間で、同じ時間をシェアできましたことに感謝しています。
また、是非おやつを作りに、お茶をしに、おしゃべりしに、
いらしてくださいね～♪
美味しい楽しい紅茶を教えていただきました雲母先生。
本当にありがとうございました。
チャンスとご縁をいただき、感謝しています。
また、よろしくお願いします。