おｊはようございます。
ご訪問いただきまして、ありがとうございます！
今日から長女の学校は二学期がスタート。
（木曜スタートって、なんとも微妙・・・）
早くお友達に会いたいようで、早々元気よく家を出て行きました。
先日、細貝先生のお料理教室で教えていただいたかぼちゃのスープが美味しくて美味しくて。
あ～また食べたい！と思っていたら、昨日スーパーで出会っちゃいました！
バターナッツかぼちゃ！
「あった～！！」
思わず、小さくガッツポーズ。
ウキウキしながら、さっそく作りました！
鮮やかというより、力強いと言いたくなるオレンジ色。
ねっとりした食感。
名前のとおり、ナッツやバターのようなコクと味わい。
作り方と材料はいたってシンプルです。
（シンプルなところも私好み！）
ふかしたかぼちゃに豆乳を合わせるだけ。
調味料は、塩のみ。
かぼちゃがあまりにも濃ゆ～いので、材料はシンプルなほうがかぼちゃが引き立ちますね。
とにかくとっても濃厚です！
一度食べたら忘れられないようなあとひく美味しさです！
是非、お試しくださ～い！
