Unseasonaly WarmなNYから今晩は
昨日、夏時間も終わったというのに、今日は26度まで気温が上がったNY。
昨日はとても蒸し暑かったので、NYマラソンに出場された皆さんは大変だったと思います。
さて、昨年秋にメイン州に旅行した時に訪ねたウニ加工会社ISF Tradingさん。
ミョウバンを使わない塩水ウニが美味しくて感動しました。
今年は行けないので、あの味をもう一度！
ということで、友人4人と宅配をオーダー。
毎日新鮮なシーフードを楽しんでおります
火曜日にオーダーを入れたら水曜に発送。
木曜日には届きました。
今回オーダーしたのは、塩水ウニ以外に、パスタ用ウニ(形が綺麗ではないので箱ウニなどにはできないもの)、お刺身(マグロ赤身、中トロ、サーモン、帆立),
ジョナクラブ、鯖。
前回美味しかったメイン産の松茸。今年は不作とのことで無かったのが残念でした。
1日目は王道のお刺身。
もちろん日本酒で‼️
ベランダ栽培の大葉がお役立ち😊
蕪の浅漬けや冷奴も💕
締めは海鮮丼！
あー、なんて贅沢なの〜
自家製ぬか漬けと、具沢山のお味噌汁で満腹‼️
美味しいって幸せですね〜
この話題、TO BE CONTINUED
よろしければ覗いてみてくださいね。
nymamine です！
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