12/10、NYで仲良しだった3人組で、憧れの天ぷら屋さん「近藤」に行ってきました。
でも、とっても美味しかったですよ。
海老が二尾出ましたので、
これはなんと栗。
小柱が贅沢に入ったとっても美味しい天丼。
インスタグラムも覗いてみてくださいね。
前回は鰻の名店「神田川」に行ったのですが、
その時に
「次回は天ぷらねっ！」
って約束してたんです。
11:45にお店に1番近い地下鉄通路出口で待ち合わせ。
銀座5丁目の小さなビルの9階へ。
エレベーターが開くと、小さなエントランスには
すでにたくさんの待ち人。
お店の方が順番に案内してくれます。
10分ほど待ってお席に案内されました。
入ってすぐのカウンターにはご主人の近藤さんがいらっしゃいましたが、
残念ながら私たちは奥のカウンターでした。
でも、とっても美味しかったですよ。
若い職人さんが黙々と天ぷらを揚げてくださいます。
ランチは6,500円、8,500円、おまかせ、の3種類。
さすが名店。
お値段もランチにしてはなかなかすごい。
6,500円のコースにはかき揚げが付いていないので、
思い切ってかき揚げのついた8,500円のコースをオーダー。
(結局はお二人にご馳走になってしまった。恐縮です。
ありがとうございました。)
まずはカリッカリの海老の足。
レモン塩でいただきました。
ひと口食べて、とにかく軽い！
全く油っこくなく、とても上品です。
海老が二尾出ましたので、
一尾ずつ、お塩と天つゆで食べ比べ。
北海道産のアスパラ。
メゴチ。
うんうん、美味しい。
ものすごく立派なサイズでした。
ホクホク。
中が半生になるよう、絶妙に揚げられた帆立貝柱。
これは確か玉ねぎだったと思う。
甘くておいしい。
熱くてハフハフってなります。
全部は写真撮らなかったのですが
全部は写真撮らなかったのですが
(食い気に走り撮り忘れるいつものパターン)、
その他には、レンコンなどが出ました。
そして大好物の穴子！
２つに切って出してくれるので、お塩と天つゆで食べ比べ。
そして、締めはさらに大好物のかき揚げです。
ごはんとかき揚げ、天丼、天茶の3種類から選べます。
ここは迷うことなく、天丼！
タレも甘さ控えめで、スッキリとした上品な味わいでした。
ちなみにこのお店、サツマイモの天ぷらが有名なのですが、かなり大きいと聞いて、お腹いっぱいになりそうでパスしました。
他の方が頼んでいるのを見ましたが
特大でした。
もしかしたら、3人で１つ頼んでシェアしても良かったかな。
そういうことが許されるなら。
間違いなく、ここ数年食べた中で最高の天ぷらでした。
お値段の価値、あると思いました。
近藤さんは20年以上、天ぷらで有名な「山の上ホテル」で料理長をされていた方。
夫の実家がよく行っていたので、もしかしたらNYに来る前、ちょうど婚約した頃、近藤さんが揚げた天ぷらをいただいていたのかもしれません。
お店のインフォはこちらから。(矢印)
中央区銀座5-5-13 坂口ビル9F
nymamine です！
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