fukuのチキンサンドイッチ

今ニューヨークで1番ホットな食べ物はこれ。

「fuku」のスパイシーチキンサンドイッチ！

NYで最も売れっ子シェフのひとり、「Momofuku」のDavid Changのお店です。

ここ2-3年、NYはフライドチキンブームですが「fuku」は6月のオープン以来、New Yorkerの話題独占。

トレンドに乗り遅れまじと、Yokoちゃんにお付き合い頂いて先日早速食べに行ってきました。

11AMの開店と同時に入店。

元はラーメン屋さん「Momofuku」そしてその後「Momofuku Ko」だった店舗。

うなぎの寝床のように細長い作り。

食べ物のMenuはサンドイッチとサラダとフライのみ、というシンプルさ。

お酒もある！

Lunch Combo　＝　サンドイッチ　＋　フレンチフライ　+　ソフトドリンク　＝　＄12をオーダーすることに。

これが噂のスパイシーチキンサンドイッチ！

熱々で美味しそう！

フライドチキンのパンからのはみ出し具合がすごい！

こちらフレンチフライ。すごい量です。

チキンサンドイッチの中身はフライドチキンとピクルス二切れというシンプルなもの。

フライドチキンは衣はかりっと、中のチキンはとってもジューシー。

一口噛むごとに口の中に肉汁がジュワーッと広がる感じがたまりません。
バンズに塗ってあるバターがしっかり存在感を示しています。

チキンにしっかり味がついていて、スパイシーなので、卓上に置いてあるソース類を使う必要は全く感じませんでした。

フレンチフライもかなりスパイシー。

最初は美味しいのですが、スパイシーなサンドイッチと一緒に食べ続けるとしょっぱすぎるので、二人で行く場合にはひとりがフレンチフライ、もう一人がサラダ（まだ食べたこと無いけど）を頼んでシェアするのが、いいかも。

話題になるだけあって、他のお店とは一線を画す、とても美味しいチキンサンドでした。

おなかいっぱいになるので、お値段もリーズナブルだといえると思います。

まだまだ人気は続きそう。

Momofukuエンパイア、安泰ですね。

ちなみに「Momofuku」は日本のインスタントラーメンの創始者安藤百福さんにあやかったもの。

David Chang氏の安藤氏へのリスペクトの表現です。

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