クロナッツで人気のドミニク・アンセル・ベーカリーが、6/20、表参道にオープンするそうですね。
NYでは先日ドミニク・アンセルの2つ目のお店「ドミニク・アンセル・キッチン」がオープンしました。
5月のとても気持ちの良い日、ランチをしに行ってきましたよ。（Up遅いですね。すみません。ぺこり。）
表はこんな感じ。さわやかなブルー。
ラベンダー色がお店のテーマカラーなのかな。
テーブルの上にはラベンダー。
このお花も優しいラベンダーカラー。
造花なのがちょっと残念ね。
さっそく店内に入ってオーダーを。
写真入りのメニューカードがあって、見ながら選べるからわかりやすい。
アップにするとこんな感じ。
私たちがオーダーしたのは：
Spring Vegetable en Papillote with Farro
Spring Onions, Leeks, Purple Potatoes, Carrots, Wilted Lemon, Soft Egg, and Farro with Crème Fraîche (served warm)
野菜と卵の紙包み焼き。下に敷いてあるFarroにお野菜の優しい味がしみこんで、ほっとするお味です。
XL Croque Monsieur
Raspberry Passion Fruit Pavlova
上記3品をふたりで食べたのですが、おなかいっぱいになりました。
単価は安くないですが、かなりボリューミーなのでシェア前提ならコスパは悪くないです。
明日の朝ごはん用に何か買おうと、再び店内へ。
シリアルの容器、おしゃれです。
買ったのはこのふたつ。
上： Brown Sugar DKA (“Dominique’s Kouign Amann”)
これ、すごく気に入りました！甘さも食感も。さすがです。
下： Marcona Almond Lavender Croissant
中にたっぷり入っているアーモンドクリームにはラベンダーの優しい香り。
とてもいいお味。ですが、大きいので、私はひとつ完食は無理そう。
（甘党の方は大丈夫かも）
今回頂いたもの、全て美味しかったです。
特にDKAとクロワッサンは甘いものがあまり得意でない私でも、素直に美味しいと思えるお味でした。
（また食べたい！）
食べ物に比べて、インテリアが洗練されていないのが残念。
7番街に面した外のテーブルはほこりっぽいし、店内にはテーブルがない。
なんとかならないのかなあ。
お花が造花っていうのもなんだかねえ。
美味しいのに、もったいない。惜しいです。
今月に入って、ソフトクリームの販売が始まりました。
2種類です。普通のバニラやチョコじゃないですよ～。
（NY Daily Newsの写真お借りしてます）
-burrata soft serve that comes with balsamic caramel and a confit strawberry tucked inside
Burrataとバルサミコの組み合わせにイチゴ！食べてみたいですね。
-gianduja flavor with salted hazelnut brittle, a sprayed-on orange mist, and sea salt
Giandujaって、知らなかったんですが、焙煎したナッツ類のペーストと、チョコレートとの混合物だそうです。
それにヘーゼルナッツ、オレンジ、海塩ですか～。やりますね～。
すごく興味をそそられます。
U.P（Unlimited Possibilities)という試みも始まりました。
2階のPrivate Roomで金・土・日の閉店後にデザートのみのTasting コースを出すようです。
チケットは毎週月曜日に7週間後の分を発売。
かなり冒険的なメニューになるのではないでしょうか。
詳しくはお店のWebで。
http://dominiqueanselkitchen.com/
下記アイコンふたつ、クリックしていただけると嬉しいです。
NYでは先日ドミニク・アンセルの2つ目のお店「ドミニク・アンセル・キッチン」がオープンしました。
5月のとても気持ちの良い日、ランチをしに行ってきましたよ。（Up遅いですね。すみません。ぺこり。）
表はこんな感じ。さわやかなブルー。
テーブルの上にはラベンダー。
このお花も優しいラベンダーカラー。
造花なのがちょっと残念ね。
さっそく店内に入ってオーダーを。
写真入りのメニューカードがあって、見ながら選べるからわかりやすい。
アップにするとこんな感じ。
私たちがオーダーしたのは：
Spring Vegetable en Papillote with Farro
Spring Onions, Leeks, Purple Potatoes, Carrots, Wilted Lemon, Soft Egg, and Farro with Crème Fraîche (served warm)
野菜と卵の紙包み焼き。下に敷いてあるFarroにお野菜の優しい味がしみこんで、ほっとするお味です。
XL Croque Monsieur
Chef’s favorite! (served warm)
これ、XLというだけあって、巨大です。
女子がひとりで食べるのはちょっと無理かも。
誰かとシェアが原則ですね。
オーブンで焼く前に、フレンチトーストのように、卵液にDipするそうなので、ふっくらとした食感。
お味は、しっかりめでとても美味しいです。特にチーズ好きにはたまらない。
Raspberry Passion Fruit Pavlova
With Fresh-cut Mint
メレンゲクリームがかなり甘いですが、ラズベリーとパッションフルーツの酸っぱさでバランスが取れています。
単価は安くないですが、かなりボリューミーなのでシェア前提ならコスパは悪くないです。
明日の朝ごはん用に何か買おうと、再び店内へ。
紙袋もラベンダーカラーできれい。
上： Brown Sugar DKA (“Dominique’s Kouign Amann”)
これ、すごく気に入りました！甘さも食感も。さすがです。
下： Marcona Almond Lavender Croissant
中にたっぷり入っているアーモンドクリームにはラベンダーの優しい香り。
とてもいいお味。ですが、大きいので、私はひとつ完食は無理そう。
（甘党の方は大丈夫かも）
今回頂いたもの、全て美味しかったです。
特にDKAとクロワッサンは甘いものがあまり得意でない私でも、素直に美味しいと思えるお味でした。
（また食べたい！）
食べ物に比べて、インテリアが洗練されていないのが残念。
7番街に面した外のテーブルはほこりっぽいし、店内にはテーブルがない。
なんとかならないのかなあ。
お花が造花っていうのもなんだかねえ。
美味しいのに、もったいない。惜しいです。
今月に入って、ソフトクリームの販売が始まりました。
2種類です。普通のバニラやチョコじゃないですよ～。
（NY Daily Newsの写真お借りしてます）
-burrata soft serve that comes with balsamic caramel and a confit strawberry tucked inside
Burrataとバルサミコの組み合わせにイチゴ！食べてみたいですね。
-gianduja flavor with salted hazelnut brittle, a sprayed-on orange mist, and sea salt
Giandujaって、知らなかったんですが、焙煎したナッツ類のペーストと、チョコレートとの混合物だそうです。
それにヘーゼルナッツ、オレンジ、海塩ですか～。やりますね～。
すごく興味をそそられます。
U.P（Unlimited Possibilities)という試みも始まりました。
2階のPrivate Roomで金・土・日の閉店後にデザートのみのTasting コースを出すようです。
チケットは毎週月曜日に7週間後の分を発売。
かなり冒険的なメニューになるのではないでしょうか。
詳しくはお店のWebで。
http://dominiqueanselkitchen.com/
ちなみにこのお店ではクロナッツは販売していません。
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