肉〜！からのウォーキング。

埼玉県 北本市 大友外科整形外科の

栄養療法実践整形外科医の今日の独り言です。

ランチを食べてから、

PC作業による雑用をしました。

疲れました。

腹減りました。

で、久しぶりのいきなりステーキ！

ヒレ438g❗️

胆石があるので、

”バターペーストなし” 

ってオーダーしたのにバターが乗っていました。

サラダプレートにバターを避けてから、

塩胡椒をかけてから頂きました。

私は結構コショウをたくさんかけます。

黒コショウにはピペリンが含まれています。

このピペリンは

ビタミン、ミネラルの吸収を良くするからです。

(栄養豆知識!)

ヒレ肉はミディアムレアで食べています。

油がないので、噛み応えあります。

消化させるためにかなり噛みます。

残り150gくらいになると味気がなくなるため、

醤油を垂らしてワサビをつけてから、

ラストスパートします。

美味しく完食。

まだ腹八分目な感じですが、

これでOK。

ライスは食べません。

食べたら家まで歩きます。

最近の採血で

またちょっと脂肪肝パターンが見られたため、

食直後のウォーキングです。

脂肪肝を改善する極意、

”お箸を置いたら靴を履け！”

を実践です。

工事中の青梅街道を

歩道橋から眺めながら歩いていたら、

頭の中で中島みゆきが歌い出しました。

♩〜ヘッドラーイト、テールラーンプ、

旅はーまだー終わらーない〜♩

そうです。

栄養の勉強には終わりがないのです。

テンポを上げて、

早く帰らねば！

脂肪肝をお持ちの皆さんも是非、

”お箸を置いたら靴を履け‼️”

を実践して下さいね。

では、また。